楊經理
當前位置:溫州市科信輕工機械有限公司>>茶飲料生產線>>全套茶飲料生產線>> kx-2000中小型茶飲料生產線設備價格|全自動茶飲料機械設備廠家
一、科信茶飲料生產線設備配備如下
水處理部分:石英砂過濾器、活性炭過濾器、鈉離子交換器、精密過濾器、緩沖罐 、一級反滲透、儲罐(水處理設備根據(jù)原水而定)。
茶葉取汁、調配和殺菌部分:萃取罐(茶葉攪碎并浸提為茶液)、超濾膜過濾器(茶液過濾并澄清)、反滲透(濃縮茶液)、化糖鍋、糖漿過濾器、調配罐、超濾過濾器、巴氏殺菌器。中小型茶飲料生產線設備價格|全自動茶飲料機械設備廠家
罐裝和包裝部分:茶飲料三合一熱灌裝機、倒瓶殺菌機、噴淋冷卻機、燈檢設備、吹干機、套標機、噴碼機、膜包機。
注:不同茶飲料,飲料生產線設備還需稍微改動,大致原理以上為基準。
二、科信茶飲料生產工藝
近 幾年來,各大食品行業(yè)對茶飲料生產技術方面的不斷研究,突破并解決了傳統(tǒng)茶飲料生產線生產茶飲料過程中現(xiàn)存的一些技術難題,如營養(yǎng)物質的損失、芳香物質逸 散、后渾濁的產生等問題,從而提高了茶飲料的品質。如今市場上出售的茶飲料,如冰紅茶飲料、綠茶飲料、烏龍茶飲料、花茶飲料、紅茶飲料等占據(jù)了中國飲料市 場的很大一部分,從這點說明茶飲料在我國飲料市場所占的地位越來越重要,相繼茶飲料生產技術不斷提高,尤其茶飲料在澄清、包裝、滅菌、護色護香等方面都有 了較大的改善。國內外在茶飲料生產中開發(fā)出許多,如膜分離技術、酶技術、微波技術、非熱殺菌技術、無菌灌裝技術、芳香物質回收技術、冷凍干燥技術 等。中小型茶飲料生產線設備價格|全自動茶飲料機械設備廠家
茶飲料生產工藝如下:
茶葉—浸提—過濾—茶浸提液—調和—過濾—加熱—灌裝—充氮—密封—滅菌—冷卻—檢驗—成品
三、茶飲料生產線的工藝要點
(1)原料選擇
選擇茶葉時應注意不同種類和產地對茶葉的風味影響較大。茶湯飲料中的主要成分是茶葉浸出液,或稱茶汁、茶湯,因此茶葉品種和品質的好壞直接影響飲料的質量。用于茶飲料的茶葉原料主要是紅茶、烏龍茶和綠茶,其中以紅茶居多,其次是烏龍茶。
(2)浸提
茶葉原料的顆粒大小、浸提溫度、浸提時間、茶水比例以及浸提方式(設備)均直接影響可溶性物質的浸提率及提取液的品質,從而影響茶飲料的香味和有效成分的濃度。
(3)過濾與分離
調配茶飲料前,需要進行過濾。另外含乳茶飲料在過濾后加熱前還應進行均質(一般采用高壓均質機進行均質,壓力控制在20~25Mpa,溫度80~85℃)。
(4)澄清
在茶飲料加工中,茶多酚在浸提和高溫過程,會發(fā)生絮凝和沉淀。為了得到質量穩(wěn)定、品質優(yōu)良的茶飲料,必須通過澄清等方法除去產生的沉淀物質。
(5)濃縮
目前,主要采用反滲透法來濃縮茶汁。通常在茶湯中加入5~10g/L的纖維素粉。反滲透到茶湯濃縮到規(guī)定濃縮度后,再通過過濾和離心分離的方法去掉茶湯中的纖維素,而獲得濃茶汁。濃茶湯可以用作基料,用于配置茶飲料,也可以進一步干燥,制造速溶茶。
(6)調和
由于茶湯極易氧化褐變,影響茶飲料的風味,因此需要加入抗氧化劑(如抗壞血酸及其鈉鹽、異抗壞血酸及其鈉鹽)。如果茶飲料偏酸,則常用碳酸氫鈉來調節(jié)pH至6~6.5.在茶飲料風味允許的前提下,宜將pH調低一些,有效防止微生物生長,提高化學成分的穩(wěn)定性。
(7)灌裝
調配好的茶湯原料加熱到90~95℃,趁熱灌裝,然后沖氮、密封,若采用無菌包裝,則采用殺菌冷卻后再無菌灌裝。
(8)殺菌
茶湯飲料的PH在4.5以上,采用高壓殺菌。一般采用高溫殺菌或高溫瞬時殺菌,均可有效殺滅飲料中肉毒桿菌芽孢,達到預期的殺菌效果。另外輻射殺菌、微波殺菌、高壓脈沖殺菌等非熱殺菌等,在茶飲料生產中的應用正逐漸被推廣。
四、公司近年部分業(yè)績一覽表
² 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產線整體工程項目;
² 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產設備;
² 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產設備;
² 鄭州輕工業(yè)學院實驗室果蔬汁整套生產線及桶裝純凈水整套備;
² 重慶秀滄生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產設備;
² 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調味品整套設備;
² 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產設備;
² 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產設備;
² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產量100T液態(tài)奶交鑰匙工程;
² 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備;
² 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司蘇打水、純凈水整套生產設備;
² 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設備;
² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目;
² 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產設備;
² 蘇州南溪山飲品有限公司提供碳酸飲料、茶飲料生產線;
² 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產線;
² 廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備;
² 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備;
² 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設備;
² 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設備;
² 西和縣紅順農業(yè)綜合開發(fā)有限公司提供全套大桶、小瓶水生產線
² 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產設備;
² 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產設備;
² 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產設備;
² 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備
² 禮縣河畔溝純凈水加工廠提供全套小瓶水、大桶純凈水水生產線
² 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產設備;
² 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產線;
² 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產設備;
² 河南康然食品有限公司果汁成套生產設備;
² 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產設備;
² 福建寧德葛紅山食品有限公司大桶、小瓶純凈水生產整套設備;
² 河南中萬農業(yè)提供全套水果酵素飲料生產設備
² 鞏義市山水農業(yè)發(fā)展有限公司提供整套葡萄酒生產線設備
² 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產線設備
² 貴州古方堂生物科技有限責任公司提供全套黃酒生產設備
² 河北鄉(xiāng)瑤乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產線設備;
² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產量100T液態(tài)奶交鑰匙工程;
² 山西牧同乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產線設備;
² 鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產線設備
² 鄭州市公路工程公司提供全套大桶、小瓶純凈水生產線
² 現(xiàn)代牧業(yè)(集團)有限公司提供牛奶灌裝、封口設備;
² 蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司提供全套牛奶生產線設備;
² 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產線設備;
² 河南寶樂乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產線設備;
² 河南養(yǎng)生殿酒業(yè)提供全套黃酒生產設備、全套米酒生產線
² 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備
² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備
² 河南科技大學提供全套果汁、果酒飲料生產線設備
² 河南君來菌往農業(yè)技術開發(fā)有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產線設備、易拉罐蟲草飲料生產線
² 鄭州乾誠榴業(yè)有限公司提供全套石榴果酒生產線設備
全套茶飲料生產線設備價格|易拉罐裝茶飲料生產設備廠家
五、科信部分工程車間生產現(xiàn)狀
品質源自專業(yè)
作為飲料成套設備供應商和服務商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質的產品和終身的優(yōu)質服務,幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此,我們追求*,通過完善的設計、制造和售后服務,確保每一臺設備在有效使用期內充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質源自科信杰出的專業(yè)素質和永無止境的進取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機械廠是飲料生產商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉家。
溫州科信輕工有限公司
總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道
科信機械河南營銷中心地址:
地 址:鄭州市南四環(huán)與鄭堯高速交叉口向西300米路南(科信飲料機械)
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
以上信息由企業(yè)自行提供,信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業(yè)負責,食品機械設備網對此不承擔任何保證責任。
溫馨提示:為規(guī)避購買風險,建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。