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溫州科信芒果汁飲料生產(chǎn)線

一、芒果汁飲料生產(chǎn)流程

  一、原料選擇

  選用*成熟、新鮮、風味好、汁液豐富、無病蟲害的鮮果，成熟度不夠的要經(jīng)過后熟。

  二、原料預處理

  1、清洗。原料選好后用清水洗刷去毛清洗凈后再放在1％鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗，除去殘留農(nóng)藥，再放在清水中漂洗，瀝干。

  2、切半去核。用切半挖核機進行。3、浸泡護色。切半挖核后的原料放入0．1％?？箟难岷蜋幟仕岬幕旌先芤褐薪葑o色。

  三、加熱打漿

  果塊在90℃－95℃下，加熱3－5分鐘，促使軟化，通過孔徑0．5毫米的打漿機打漿，除去果皮。

  四、風味調(diào)整

  經(jīng)過上步處理后的果漿為了增加風味需進行調(diào)整。調(diào)整時加入砂糖、檸檬酸和L－抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100公斤，27％糖液80公斤、檸檬酸0．45

公斤、L－抗壞血酸0．07－0．2公斤。

  五、均質(zhì)脫氣

  均質(zhì)是為了使芒果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于芒果汁中，增加芒果汁的穩(wěn)定性，防止分層。均質(zhì)的方法是將粗濾的芒果汁通過高壓均質(zhì)機，使芒果汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過直徑為0．002－0．003毫米的小孔而成為更細小的微粒。生產(chǎn)上一般采用130－160公斤／平方厘米的均質(zhì)機。小型芒果汁飲料加工設備廠家溫州科信

  另外還可采用膠體磨進行均質(zhì)。當芒果汁流經(jīng)膠體磨間隙為0．05－0．075毫米的狹縫時，芒果汁中的果肉顆粒因受到強大的離心力作用而相互沖擊摩擦，從而達到均質(zhì)的目的。

  果實在榨汁時進入氧、氮和二氧化碳等氣體，其中，氮能引起維生素C和色素

等物質(zhì)氧化，因此，必須進行脫氣。

  六、殺菌裝罐

  芒果汁加熱至95℃，維持1分鐘，立即趁熱裝罐。

  七、密封冷卻

  旋緊瓶蓋，將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右，然后入庫貯存。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色，允許帶暗紅色，液汁均勻混濁，長其靜置后有微粒沉淀，具有桃汁風味，無異味，可溶性固形物達10%-14%。

二、芒果汁飲料的特點與功效：

芒果汁也是一種非常濃的營養(yǎng)豐富的果汁，因此在飲用時你需要一把勺子。芒果汁是一種強效的抗氧化劑，對身體健康具有很好的保護作用。特別是它對腎臟和清潔血液非常有益。由于芒果汁太濃，因此一般情況下應與其他果汁混合飲用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜歡芒果的味道，你也可以用芒果單獨榨汁喝。

芒果汁的功效：

1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

  2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

  3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。 小型芒果汁飲料加工設備廠家溫州科信

  4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

  5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。

  6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

三、公司近年部分業(yè)績一覽表

• 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項目；
• 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設備；
• 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設備；
• 深圳市水務工程有限公司提供鹽氣水、大桶小瓶礦泉水設備；
• 鄭州輕工業(yè)學院實驗室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備；
• 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設備；
• 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設備；
• 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設備；
• 濟源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產(chǎn)整套設備；
• 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設備；
• 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；
• 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備；
• 鄭州惠濟區(qū)康源飲料食品廠4000b/h蘇打水成套設備；
• 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產(chǎn)設備；
• 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設備；
• 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；
• 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設備；
• 河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設備；
• 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產(chǎn)線；
• 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
• 廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設備；
• 河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設備；
• 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；
• 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設備；
• 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設備；
• 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設備；
• 河南俊生實業(yè)集團有限公司蘇打水整套生產(chǎn)設備；
• 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設備；
• 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設備；
• 河南大華之釀酒業(yè)股份有限公司水處理整套設備；
• 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備
• 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設備；
• 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
• 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設備；
• 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設備；
• 四川豫人飲品責任有限公司提供果汁前處理設備；
• 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設備；
• 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產(chǎn)整套設備；
• 河南中萬農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設備
• 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設備

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務，幫助用戶創(chuàng)造*效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州科信輕工有限公司

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