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諸城市瑞澤機械有限責任公司

主營產品: 全自動行星炒鍋,清洗烘干設備,解凍機,滾揉機,絞肉機

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公司信息

聯(lián)人:
張培龍
址:
山東省濰坊市諸城市密州街道普樂瑞澤機械
編:
262200
鋪:
http://www.hg0881.cn/st165731/
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rz-1000牛肉滾揉機
牛肉滾揉機
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 rz-1000
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 諸城市

聯(lián)系方式:張培龍查看聯(lián)系方式

更新時間:2016-08-26 09:38:06瀏覽次數:401

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
牛肉滾揉機 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機 腌肉機關鍵部件全部采用進口品牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號,適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳,
【詳細說明】

        牛肉滾揉機 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機 腌肉機 關鍵部件全部采用進口品牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號,適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

 

  牛肉滾揉機 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機 腌肉機 是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產品在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉、能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小做往復運動,改善了肉組織的效果。

1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味

2、增強肉的結合力,提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口



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