食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
性能特點(diǎn)
1.本機(jī)可上下鐺同時(shí)加熱也可單獨(dú)使用下鐺加熱，用戶(hù)根據(jù)需要可自行調(diào)節(jié)。
2.產(chǎn)品設(shè)有高鐺、中鐺、低鐺、平鐺，低鐺適合烙制大餅、餡餅等較薄食品，中鐺可烙制燒餅、發(fā)面餅等較厚食品，高鐺可烙制水煎包，平鐺（煎餅爐）烙制煎餅。
3.上下鐺結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，在烙制過(guò)程中，基本不失水分，保證食品松軟適度，外黃里嫩，美味可口，并能保持傳統(tǒng)風(fēng)味。
技術(shù)參數(shù)
型號(hào)：YXD-40
額定電壓：220V
額定頻率：50Hz
額定功率：3.5kw
工作溫度：0-250℃可調(diào)
工作效率：20kg/h
外形尺寸：680×540×250mm
直徑：45cm
安裝方法
1.本機(jī)應(yīng)置于室內(nèi)使用，安放在平整的地面上，機(jī)身距離墻壁20cm以上。
2.電源連接應(yīng)由專(zhuān)業(yè)人員來(lái)進(jìn)行，為便于用戶(hù)安裝，在電源線(xiàn)的剝頭處貼有接線(xiàn)說(shuō)明并在每根線(xiàn)上粘有火線(xiàn)、零線(xiàn)、地線(xiàn)等標(biāo)識(shí)，請(qǐng)用戶(hù)在接線(xiàn)時(shí)一定要按電源線(xiàn)的說(shuō)明安裝。
3.供電線(xiàn)路的電線(xiàn)橫接面積不得小于2.5平方毫米。
4.用戶(hù)入配裝漏電保護(hù)器，請(qǐng)選用30mA漏電保護(hù)器。
使用方法
1.烙制不同的食品要選用不同的工作溫度，請(qǐng)轉(zhuǎn)換溫度選擇鈕，對(duì)準(zhǔn)您要使用的匹配溫度。
2.按下電源“開(kāi)”溫控器，綠燈亮，電熱鐺開(kāi)始加熱升溫，升溫約12-15分鐘，綠燈熄滅紅燈亮，表示電熱鐺已進(jìn)入恒溫工作狀態(tài)，放入準(zhǔn)備好的食物即可進(jìn)行加工烙制。
3.當(dāng)鐺內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度，抬起上鐺，放入要烙制的食品，至食物烙熟出鐺（在烙制食品過(guò)程中，可以給烙制的食品翻個(gè)，刷油或加溫水）。
維護(hù)與保養(yǎng)
1.維護(hù)、保養(yǎng)和清潔工作應(yīng)在切斷電源，鐺體冷卻后進(jìn)行，保持食物清潔及時(shí)清除食物殘?jiān)?/font>
2.本機(jī)不得在露天使用，使用環(huán)境應(yīng)保持干燥通風(fēng)，無(wú)易燃危險(xiǎn)品，嚴(yán)禁置于可能有液體噴油的地方，嚴(yán)禁用噴水管清洗。
3.不得用硬物，或帶銳角的物品清理鐺內(nèi)物質(zhì)，以免劃傷鐺內(nèi)保護(hù)層。
注意事項(xiàng)
1.搬運(yùn)時(shí)輕抬輕放以免損壞電熱鐺，、。
2.初次安裝電熱鐺，請(qǐng)仔細(xì)檢查功率表、保險(xiǎn)絲和電源線(xiàn)是否與說(shuō)明書(shū)相符。
3.使用電熱鐺時(shí)，電源電壓不得超過(guò)額定電壓的5%，不得低于額定電壓的10%。
4.使用中要小心，注意手不要觸及溫度過(guò)高的上鐺蓋及金屬部位，防止?fàn)C傷。
5.使用完畢應(yīng)先關(guān)閉上下鐺開(kāi)關(guān)再關(guān)閉斷路器，以免發(fā)生意外。
售后服務(wù)
產(chǎn)品保修期半年，凡屬產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題一律免費(fèi)修理，因用戶(hù)而造成產(chǎn)品部件損壞，用戶(hù)須付成本費(fèi)。
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