食品機械設備網(wǎng)
詳細介紹
性能特點
1.本機可上下鐺同時加熱也可單獨使用下鐺加熱，用戶根據(jù)需要可自行調(diào)節(jié)。
2.產(chǎn)品設有高鐺、中鐺、低鐺、平鐺，低鐺適合烙制大餅、餡餅等較薄食品，中鐺可烙制燒餅、發(fā)面餅等較厚食品，高鐺可烙制水煎包，平鐺（煎餅爐）烙制煎餅。
3.上下鐺結(jié)構(gòu)嚴密，在烙制過程中，基本不失水分，保證食品松軟適度，外黃里嫩，美味可口，并能保持傳統(tǒng)風味。
技術參數(shù)
型號：YXD-25
額定電壓：220/380V
額定頻率：50Hz
額定功率：2.5kw
工作溫度：0-250℃可調(diào)
工作效率：20kg/h
外形尺寸：680×490×280mm
直徑：38cm
重量：26kg
安裝方法
1.本機應置于室內(nèi)使用，安放在平整的地面上，機身距離墻壁20cm以上。
2.電源連接應由專業(yè)人員來進行，為便于用戶安裝，在電源線的剝頭處貼有接線說明并在每根線上粘有火線、零線、地線等標識，請用戶在接線時一定要按電源線的說明安裝。
3.供電線路的電線橫接面積不得小于2.5平方毫米。
4.用戶入配裝漏電保護器，請選用30mA漏電保護器。
使用方法
1.烙制不同的食品要選用不同的工作溫度，請轉(zhuǎn)換溫度選擇鈕，對準您要使用的匹配溫度。
2.按下電源“開”溫控器，綠燈亮，電熱鐺開始加熱升溫，升溫約12-15分鐘，綠燈熄滅紅燈亮，表示電熱鐺已進入恒溫工作狀態(tài)，放入準備好的食物即可進行加工烙制。
3.當鐺內(nèi)溫度達到設定溫度，抬起上鐺，放入要烙制的食品，至食物烙熟出鐺（在烙制食品過程中，可以給烙制的食品翻個，刷油或加溫水）。
維護與保養(yǎng)
1.維護、保養(yǎng)和清潔工作應在切斷電源，鐺體冷卻后進行，保持食物清潔及時清除食物殘渣。
2.本機不得在露天使用，使用環(huán)境應保持干燥通風，無易燃危險品，嚴禁置于可能有液體噴油的地方，嚴禁用噴水管清洗。
3.不得用硬物，或帶銳角的物品清理鐺內(nèi)物質(zhì)，以免劃傷鐺內(nèi)保護層。
注意事項
1.搬運時輕抬輕放以免損壞電熱鐺，、。
2.初次安裝電熱鐺，請仔細檢查功率表、保險絲和電源線是否與說明書相符。
3.使用電熱鐺時，電源電壓不得超過額定電壓的5%，不得低于額定電壓的10%。
4.使用中要小心，注意手不要觸及溫度過高的上鐺蓋及金屬部位，防止燙傷。
5.使用完畢應先關閉上下鐺開關再關閉斷路器，以免發(fā)生意外。
售后服務
產(chǎn)品保修期半年，凡屬產(chǎn)品質(zhì)量問題一律免費修理，因用戶而造成產(chǎn)品部件損壞，用戶須付成本費。
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