真空油炸鍋技術(shù)參數(shù)：
1、炸框直徑：1000mm ， 炸框孔徑：4mm
2、外部尺寸：1200×1600×1500mm
3、電熱管功率：36kw，分二組控制，每組18kw
4、材質(zhì)：SUS 304不銹鋼，板材厚度：2mm.
5、真空油炸鍋真空油炸機(jī)采用智能型數(shù)字顯示溫控器，設(shè)定油炸溫度后自動控溫，避免人工操作失誤，影響產(chǎn)品工藝質(zhì)量。
6、采用自動控溫：無過熱、無殘?jiān)?，避免酸價(jià)升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。有效控制了產(chǎn)品的炸制時(shí)間，避免了因疏忽而將產(chǎn)品炸糊的現(xiàn)象
7、自動出料：減輕了工人的勞動強(qiáng)度，保證了炸制時(shí)間的*性。
8、自動攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌；易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。
9、設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用。
10、工藝：油水分離