堅(jiān)果扁桃仁烘烤熟化設(shè)備應(yīng)該選擇微波設(shè)備
是將入味好的花生果通過料車進(jìn)入熏硫房，硫黃量按花生果重量的2.5-3%加入，點(diǎn)燃硫黃，經(jīng)1小時(shí)熏硫。
低溫干燥流程是將經(jīng)過熏硫的花生即時(shí)放入干燥機(jī)烘道開啟抽風(fēng)機(jī)并控制溫度在50-60℃經(jīng)12-14小時(shí)烘干，當(dāng)花生果含水量在13-14%時(shí)取出。
脆化流程是將低溫烘干的花生果放入遠(yuǎn)紅外脆化機(jī)料車上，關(guān)好密封門，開啟遠(yuǎn)紅外電熱管照射10分鐘后，開動(dòng)料車往復(fù)機(jī)構(gòu)，使料車在脆化箱內(nèi)來回移動(dòng)，使花生在照射下有所翻動(dòng)。控溫在100-110℃內(nèi)每隔30-50分鐘排濕一次，經(jīng)2-3小時(shí)脆化，使花生果含水量在2-4%時(shí)停機(jī)取出冷卻2-3小時(shí)后進(jìn)行包裝。
堅(jiān)果扁桃仁烘烤熟化設(shè)備應(yīng)該選擇微波設(shè)備
型號(hào)：KL-40-5
電源輸入：三相380±10% 50HZ;
輸出微波功率： 40KW(功率可調(diào))
頻率： 2450MHz±50MHz
傳輸速度：0-5米/分鐘
冷卻方式：磁控管水冷、變壓器油浸水冷(可連續(xù)24小時(shí)不間斷運(yùn)行)
傳送帶：耐高溫聚四氟乙烯傳送帶
脫水效率：40公斤/小時(shí)(可按照客戶實(shí)際要求來定制)
設(shè)備(長(zhǎng)×寬×高): 12360×1265×1700mm
微波泄漏：符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！
堅(jiān)果扁桃仁烘烤熟化設(shè)備應(yīng)該選擇微波設(shè)備
按照上述工藝步驟加工花生果，在整個(gè)流程中是相應(yīng)采用包括以下流水線配套設(shè)備裝置漂白池、磨沙機(jī)、清洗分離機(jī)、預(yù)干機(jī)、配料入味設(shè)備、熏硫房、低溫干燥機(jī)、遠(yuǎn)紅外脆化機(jī)、封口機(jī)。
配套設(shè)備中的漂白池、熏硫房是一般的土建結(jié)構(gòu);預(yù)干機(jī)和低溫干燥機(jī)是采用通用的、具有靜止負(fù)壓、并行流、薄層、廢氣循環(huán)性能的熱風(fēng)干燥機(jī)。
配套設(shè)備中部分設(shè)備特征在于磨沙機(jī)是由動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)的滾筒裝在機(jī)架上轉(zhuǎn)動(dòng)，滾筒上有入料口和出料口，并通過一組裝在機(jī)架上的蝸輪蝸桿機(jī)構(gòu)控制滾筒使其可以傾斜。
同樣由動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)滾筒在機(jī)架上轉(zhuǎn)動(dòng)的清洗分離機(jī)特征是采用鉆有多個(gè)小孔的滾筒，滾筒的中心設(shè)有空心的轉(zhuǎn)動(dòng)心軸，轉(zhuǎn)動(dòng)心軸壁有多個(gè)小通孔，轉(zhuǎn)動(dòng)心軸一頭接有進(jìn)水管。滾筒在旋轉(zhuǎn)時(shí)，沙從滾筒孔中漏出，轉(zhuǎn)動(dòng)心軸通孔向滾筒內(nèi)四周噴灑水，把花生果沖洗干凈。
配料入味設(shè)備的特征是在入味缸的園周切線方向裝有引入蒸汽的管道。
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