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所在地區(qū):山東濰坊市

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公司動(dòng)態(tài)

為什么巴氏殺菌機(jī)要配合冷卻機(jī)風(fēng)干機(jī)

閱讀:441發(fā)布時(shí)間:2017-4-12

巴氏殺菌機(jī)是溫度低于100的高溫水來殺菌的工作原理。,當(dāng)食品進(jìn)入殺菌機(jī),高溫殺菌一些細(xì)菌,然后進(jìn)入冷卻槽,驟熱驟冷的環(huán)境可以殺死剩余的一部爭(zhēng)細(xì)菌。然后進(jìn)入風(fēng)干機(jī),將軟包裝食品可罐裝瓶裝食品表面吹干。

巴氏殺菌機(jī)相對(duì)于高溫高壓的殺菌設(shè)備而言是低溫殺菌。其實(shí)溫度可以達(dá)到99度。

適合包裝袋含有水分。不適合干粉、干品等的殺菌。因?yàn)闅⒕橘|(zhì)是熱水,若產(chǎn)品袋內(nèi)沒有水分,達(dá)不到*殺菌的效果。

各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。該機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。加強(qiáng)了隨意性”加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。


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