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簡單介紹：蘆筍竹筍速凍機(jī)大蝦液氮速凍隧道流水線適應(yīng)于：薯?xiàng)l速凍、水餃速凍、雞翅速凍、雞爪速凍等各類面食、肉食產(chǎn)品的速凍設(shè)備支持按尺寸定做，可根據(jù)客戶需求定做每小時(shí)產(chǎn)量：100Kg，200kg，300kg，500kg，800kg，1000kg.

簡單介紹：奶黃包用液氮速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品

簡單介紹：魚豆腐甜不辣液氮速凍機(jī)適用范圍:調(diào)理食品、冰淇淋、面點(diǎn)、分割肉禽、水產(chǎn)類、油炸類食品、小包裝食品等。

簡單介紹：液氮速凍機(jī)分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四種；液氮速凍機(jī)是利用液氮—196℃的低冷量, 快速帶走食品的熱量，凍結(jié)速度快，快速鎖住凍品水分，減少水份丟失，確保食品的新鮮和外觀。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的，液氮速凍機(jī)將更廣泛的用于食品業(yè)和海洋漁業(yè)的速凍保鮮。

簡單介紹：跟傳統(tǒng)壓縮機(jī)冷凍相比投資更少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上；同等產(chǎn)能情況下的設(shè)備跟傳統(tǒng)相比價(jià)格更優(yōu)惠；設(shè)備操作簡易，人員雇傭費(fèi)用少；設(shè)備占地面積小，廠房租賃費(fèi)用更少；液氮速凍出來的產(chǎn)品，幾乎零干耗，成本損失少；食物保質(zhì)期更長，可避免食物腐爛過期造成的大損失；設(shè)備清洗維護(hù)簡便，后期維護(hù)費(fèi)用低；從整體長遠(yuǎn)角度考慮，整體運(yùn)行成本更低。

簡單介紹：該裝置主要是靠液氮相變制冷及內(nèi)能的轉(zhuǎn)變來達(dá)到速凍保鮮的目的，不像普通冷凍系統(tǒng)那樣在凍結(jié)時(shí)需要消耗大量的電能來帶動(dòng)制冷機(jī)械制冷，所以從制冷原理上來說，它是不需要直接消耗電能的，只需極少量電來啟動(dòng)設(shè)備即可。

簡單介紹：采用其沸點(diǎn)為-195.8℃的液氮作為制冷劑，比氨（-33℃）和氟利昂（-30~-40）的沸點(diǎn)要低得多,由于液氮與食品直接接觸時(shí),以200℃以上的溫差進(jìn)行激烈的熱交換,所以凍結(jié)速度極快,每分鐘降溫7~15℃,凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30~40倍。相應(yīng)的每小時(shí)凍結(jié)量就有顯著提高

簡單介紹：液氮：液態(tài)的氮?dú)?。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度極低。氮構(gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時(shí)大量吸熱接觸造成。液態(tài)氮是惰性的，無色，無嗅，無腐蝕性，不可燃，溫度極低。氮構(gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒； 在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21

簡單介紹：掛冰機(jī)又稱冰衣機(jī)，顧名思義就是給冰凍產(chǎn)品附上一層衣服，是產(chǎn)品的保鮮效果更加顯著。掛冰機(jī)主要應(yīng)用在產(chǎn)品速凍后加強(qiáng)保鮮功能。主要適用于海鮮掛冰、肉丸掛冰、刀魚掛冰、海參掛冰、魷魚掛冰、南極蝦掛冰、鰻魚掛冰、龍蝦掛冰、雞翅掛冰、雞腿掛冰等多方面。能夠使速凍的產(chǎn)品美觀，而且增加了重量。

簡單介紹：壓縮機(jī)掛冰機(jī)適用于速凍龍蝦、大蝦、海參、蝦仁、扇貝、蛤蜊、鲅魚、魷魚花等海產(chǎn)品的掛冰，雞爪、雞脖、雞翅、鴨脖、鴨翅、鴨腳包冰保鮮設(shè)備不僅有效的給產(chǎn)品表面掛一層冰，同時(shí)也有具有增重的效果。

簡單介紹：速凍食品是通過急速低溫（-18℃以下）加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證。

簡單介紹：鮮活小龍蝦超低溫液氮速凍隧道 出口龍蝦鎖鮮閃凍機(jī) 定制自動(dòng)化速凍機(jī)
惠鼎水產(chǎn)速凍生產(chǎn)線優(yōu)點(diǎn)：
1、減少細(xì)胞內(nèi)水分外析，解凍時(shí)汁液流失少，減少損失
2、快速通過易結(jié)晶的0至﹣5℃，避免在細(xì)胞間產(chǎn)生大的冰晶，使水產(chǎn)解凍后口感如初
3、使 及酵母素的作用緩慢下來，保持鮮美
4、凍結(jié)時(shí)間快，只需十分鐘，有效減少運(yùn)行成本

簡單介紹：根據(jù)工藝與衛(wèi)生要求定制產(chǎn)品，較容易實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求；可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制，無需人工值守，節(jié)省人員成本，連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)能高，適于現(xiàn)代化高速流水生產(chǎn)線，可定制為易于清潔衛(wèi)生的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)速凍、降溫運(yùn)行成本低，對(duì)于食品速凍、降溫，每公斤運(yùn)行電費(fèi)約0.1~0.15元（各地電價(jià)不同可能有所不同），其它降溫物品降溫快，易滿足工藝要求，速凍、降溫效率高，降溫快，食品保鮮效果好，品質(zhì)高，高價(jià)值被鎖定。

簡單介紹：液氮隧道式速凍機(jī)采用液氮做為制冷劑，在短時(shí)間內(nèi)，將液氮汽化，用控制氣化量來控制隧道內(nèi)的溫度把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18℃及以下，是一種可連續(xù)化生產(chǎn)的速凍深冷設(shè)備。主要應(yīng)用于大產(chǎn)能的高附加值食品速凍，如：速凍海鮮、水果、山野味、反季節(jié)蔬菜、名貴藥材等。對(duì)比傳統(tǒng)速凍線，液氮隧道式速凍機(jī)占地空間小，而且安全環(huán)保，對(duì)被凍食品沒有任何影響，氮?dú)馀婆欧藕鬅o污染，是一種理想的速凍機(jī)。

簡單介紹：速凍食品是通過急速低溫（-18℃以下）加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證。速凍食品是將需速凍的食品，經(jīng)過適當(dāng)?shù)那笆称匪賰鎏幚?，通過各種方式急速凍結(jié)，經(jīng)包裝儲(chǔ)存于-18℃— -20℃下（一般要求，不同食物要求溫度不同）的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品，諸城惠鼎公司可以提供超低溫冷凍及速凍技術(shù)整體解決方案。

簡單介紹：速凍機(jī)工作原理
該設(shè)備工作原理為—“凍結(jié)物品與低溫液體（液氮）非直接接觸式凍結(jié)"；把包裝好新鮮的食品（魚類、肉類等）放入速凍機(jī)里，將液氮速凍機(jī)內(nèi)的溫度快速降至-120℃以下（溫度可根據(jù)不同食品而設(shè)定），然后使其在2～15分鐘內(nèi)凍結(jié)，躲過食品內(nèi)部的冰晶形成期，保持細(xì)胞膜不會(huì)被破壞，解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失，保持食品原有的風(fēng)味、口感和營養(yǎng)價(jià)值甚至在口感上比新鮮食品更勝*。

簡單介紹：惠鼎公司生產(chǎn)的速凍設(shè)備是一種節(jié)能、環(huán)保、高效多用途的速凍設(shè)備。采用*技術(shù)，解決了海鮮、水產(chǎn)、水餃、包子、肉類食品在凍結(jié)過程中冰晶不均勻的難題，在食品加工上達(dá)到了*水平。比如，大蝦肉在一般凍結(jié)后，解凍食用時(shí)出現(xiàn)肉質(zhì)松散，失去原有的鮮味。采用本公司生產(chǎn)的液氮速凍機(jī)進(jìn)行凍結(jié)，解凍后仍可保證質(zhì)量呈新鮮狀態(tài)。機(jī)器占地面積小，操作使用方便。

簡單介紹：一般是指厚度在5cm以下的食材，以短的時(shí)間，讓溫度快速穿過結(jié)晶區(qū)（冰晶生成帶-1℃至-5℃），使細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外的水分子，同時(shí)生成數(shù)量很多，體積很?。ㄖ睆?微米以下）的結(jié)晶（時(shí)間越短冰晶越?。?，使其在40分鐘內(nèi)迅速把食材中心溫度達(dá)到零下18℃，這樣水分子在組織中形成均勻分布的細(xì)小結(jié)晶，就不會(huì)刺破細(xì)胞膜（動(dòng)物細(xì)胞的直徑一般在10微米以上），確保食物微觀結(jié)構(gòu)的完整性，解凍后細(xì)胞液流失極少，程度上保證它

簡單介紹：液氮超低溫海鮮速凍機(jī)，是一款非常適合海鮮冷凍的機(jī)械設(shè)備，液氮在常壓下，可以達(dá)到-196度的超級(jí)低溫，這對(duì)于海鮮行業(yè)的發(fā)展來說，無疑是一種改革，一種創(chuàng)新！讓更多的內(nèi)陸人們吃到新鮮的海鮮產(chǎn)品！

簡單介紹：單凍機(jī)簡介：是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍柜內(nèi)部的產(chǎn)品。速凍柜快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)：更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到更大的可逆性。