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上海騰拔儀器科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，質(zhì)構(gòu)儀，凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀，物性分析儀，魚糜彈性儀，肉嫩度儀，冷凍干燥機(jī)，材料試驗(yàn)機(jī) |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，質(zhì)構(gòu)儀，凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀，物性分析儀，魚糜彈性儀，肉嫩度儀，冷凍干燥機(jī)，材料試驗(yàn)機(jī) |
2020-9-23 閱讀(482)
新梢持嫩性是茶樹新品種選育的重要考察性狀之一，是芽葉保持嫩度的能力，但到目前為止尚無(wú)科學(xué)的方法判斷，給選種、育種工作造成困難?！吨袊?guó)茶葉大辭典》中對(duì)新梢“持嫩性”(shoot tenderness-keeping ability)解釋為：新梢頂芽下第三葉纖維化的定性描述，是茶樹在一段時(shí)間內(nèi)保持住嫩度的性能。因此要建立評(píng)價(jià)新梢“持嫩性”的方法，首先要建立新梢嫩度的測(cè)定方法，為茶葉科學(xué)研究提供理論依據(jù)與技術(shù)支持。
1、剪切力法測(cè)定
儀器：Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀（或Rapid TA+專業(yè)型國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀或Rapid TA實(shí)用型國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀）
探頭：P/CKB切刀
新梢持嫩性是茶樹新品種選育的重要考察性狀之一，是芽葉保持嫩度的能力，但到目前為止尚無(wú)科學(xué)的方法判斷，給選種、育種工作造成困難?！吨袊?guó)茶葉大辭典》中對(duì)新梢“持嫩性”(shoot tenderness-keeping ability)解釋為：新梢頂芽下第三葉纖維化的定性描述，是茶樹在一段時(shí)間內(nèi)保持住嫩度的性能。因此要建立評(píng)價(jià)新梢“持嫩性”的方法，首先要建立新梢嫩度的測(cè)定方法，為茶葉科學(xué)研究提供理論依據(jù)與技術(shù)支持。
