包裝機(jī)械的發(fā)展離不開(kāi)食品包裝技術(shù)的應(yīng)用以及創(chuàng)新。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)需求等發(fā)展，比較*有實(shí)力的食品廠商對(duì)產(chǎn)品的包裝多數(shù)以自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線的形式出現(xiàn)，集機(jī)、電、氣于一體，使現(xiàn)代食品包裝行業(yè)更加朝著具備成套化、化、低人工化的趨勢(shì)發(fā)展。此外，越來(lái)越多的PLC控制、微電腦控制、模糊控制等*，也使包裝機(jī)械行業(yè)以及行業(yè)從業(yè)者需要邁上更高的一個(gè)臺(tái)階。
傳統(tǒng)的包裝機(jī)械多采用機(jī)械式控制，如凸輪分配軸式，后來(lái)又出現(xiàn)了光電控制、氣動(dòng)控制等控制形式。但是，隨著食品加工工藝的日益提高，對(duì)包裝參數(shù)的要求不斷增多，原有的控制系統(tǒng)已難以滿(mǎn)足發(fā)展的需要，應(yīng)采用新的技術(shù)改變食品包裝機(jī)械的面貌。當(dāng)今的食品包裝機(jī)械是集機(jī)、電、氣、光、磁于一體的機(jī)械電子設(shè)備，在設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)著力于提高包裝機(jī)械的自動(dòng)化程度，將包裝機(jī)械的研發(fā)與計(jì)算機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)機(jī)電一體化控制。
面包蛋糕包裝機(jī)是包裝機(jī)中枕式包裝機(jī)一個(gè)食品包裝專(zhuān)屬類(lèi)別。該機(jī)是根據(jù)面包面包蛋糕的特殊包裝特點(diǎn)，對(duì)面包蛋糕進(jìn)行一次性包裝的包裝機(jī)械。面包蛋糕包裝機(jī)也適用于其他塊狀、有規(guī)則的固體或是小托盤(pán)類(lèi)等物體的一次性快速包裝。
面包蛋糕包裝機(jī)應(yīng)該向著多功能方向發(fā)展，才能適應(yīng)市場(chǎng)，總之，糖果、巧克力的包裝形式應(yīng)隨市場(chǎng)而定，包裝技術(shù)應(yīng)隨產(chǎn)品特性而定。如果產(chǎn)品定位為禮品，那么包裝形式就要吸引人，設(shè)計(jì)，如紙制、木制或金屬的包裝盒都是上選。對(duì)于大眾消費(fèi)類(lèi)產(chǎn)品，包裝形式則應(yīng)相對(duì)簡(jiǎn)單，如枕式袋的包裝就頗受商家青睞，其形式簡(jiǎn)單、技術(shù)成熟、包裝效率高、且價(jià)格便宜。當(dāng)然不少枕式包裝機(jī)廠家都能隨時(shí)調(diào)整自己的方案。
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