目錄:諸城市普潤泰機械有限公司>>氣調(diào)包裝機>>真空氣調(diào)包裝機>> 果凍灌裝連續(xù)鎖鮮氣調(diào)包裝機
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更新時間:2019-07-25 17:27:27瀏覽次數(shù):288評價
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類型 | 盒裝氣調(diào)包裝機 | 適用對象 | 果蔬,熟食,水產(chǎn),生鮮畜禽,腌臘制品,茶葉,中草藥,月餅、蛋糕,豆制品,其他 |
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果凍灌裝連續(xù)鎖鮮氣調(diào)包裝機性能特點:
1、 本機采用機、電、氣聯(lián)合控制,由可編程序控制器即PLC酉治觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可通過PLC設(shè)定、修改。操作控制方便、可靠,故障率低;
2、包裝過程自動化程度高,包裝成品率高;
3、 全機主要構(gòu)件均由不銹鋼制造,保證食品衛(wèi)生、安全,符合食品機械標(biāo)準(zhǔn)GB 16798-1997;
4、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形狀進行配置,適用范圍廣;
5、氣體混合比例精確,確保食品保鮮要求
果凍灌裝連續(xù)鎖鮮氣調(diào)包裝機保鮮時間更長
1.復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝,上稱為MAP包裝。復(fù)合氣調(diào)包裝機的原理是采用復(fù)合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進行置換,改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境,抑制細菌(微生物)的生長繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品的保鮮期或貨架期。
2.氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細菌和霉菌生長繁殖的作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同。
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