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上海勁森輕工機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 真空油炸機(jī)，真空低溫油浴脫水干燥機(jī)，真空低溫油炸機(jī)，低溫真空油炸機(jī)，低溫油炸機(jī)，果蔬深加工設(shè)備，農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備，水產(chǎn)品深加工設(shè)備，休閑食品深加工設(shè)備13816851945 |
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上海勁森輕工機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 真空油炸機(jī)，真空低溫油浴脫水干燥機(jī)，真空低溫油炸機(jī)，低溫真空油炸機(jī)，低溫油炸機(jī)，果蔬深加工設(shè)備，農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備，水產(chǎn)品深加工設(shè)備，休閑食品深加工設(shè)備13816851945 |
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更新時(shí)間：2017-03-25 11:18:36瀏覽次數(shù)：997
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真空低溫油浴脫水干燥機(jī)又簡(jiǎn)稱真空油浴脫水機(jī)或者低溫油浴脫水機(jī)，是上海勁森根據(jù)市場(chǎng)需求，專為食品加工企業(yè)而研發(fā)的一款智能型果蔬類農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備，具有操作簡(jiǎn)單方便，加工效率高效、快捷等優(yōu)點(diǎn)，為客戶在產(chǎn)品深加工時(shí)提供更多的方便。
低溫真空油浴脫水干燥技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，低溫真空油浴脫水技術(shù)作為一項(xiàng)新的食品加工技術(shù)，已被我國(guó)列入食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)推廣計(jì)劃。低溫真空油浴脫水技術(shù)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，必將推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國(guó)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過(guò)高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，為我國(guó)食品工業(yè)及高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)開(kāi)辟出一條新路。我國(guó)果蔬資源十分豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著*的優(yōu)勢(shì)，它是我國(guó)發(fā)展高檔、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新機(jī)遇。
真空低溫油浴脫水干燥機(jī)是我司一代真空油浴脫水干燥設(shè)備，該產(chǎn)品把熱力學(xué)，真空技術(shù)，流體力學(xué)，制冷學(xué)，智能機(jī)械、電氣控制等多學(xué)科高度集成在一起的*產(chǎn)品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡(jiǎn)單，安全可靠。該產(chǎn)品已在食品行業(yè)的多家食品企業(yè)投入使用。該設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，*的制冷技術(shù)，*的真空機(jī)組，即節(jié)省冷凝器、的羅茨真空泵，不僅提高了真空度，而且避免了水循式真空泵易出毛病的問(wèn)題，同時(shí)提高生產(chǎn)效率，縮短油炸時(shí)間，產(chǎn)品的含油率大大降低，產(chǎn)生的膨化效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于其它常規(guī)的真空油炸機(jī)，我司zui近研發(fā)的真空油炸機(jī)在國(guó)內(nèi)處于*的不可動(dòng)搖地位。
利用勁森機(jī)械的真空油浴脫水干燥機(jī)做出的果蔬脆片香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%，含油率極低，它不僅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)，再加上保質(zhì)期較長(zhǎng)這一優(yōu)勢(shì)，所以脆片逐漸成為了人們休閑食品的*。
該機(jī)適用的食品范圍：
1、水果類：如蘋(píng)果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、菠蘿蜜等。
2、蔬菜類：如土豆、胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類：如牛肉、魚(yú)片，蝦、章魚(yú)等。
4、堅(jiān)果類：如青豆、蠶豆、白果、核桃仁、腰果、蓮子、冬棗、 巴達(dá)木等。
技術(shù)參數(shù)：
設(shè)備型號(hào) | JS-25 | JS-50 | JS-100 | JS-300 | JS-400 | ||||||||
處理能力（原料kg/次） | 25 | 50 | 100 | 300 | 400 | ||||||||
處理時(shí)間（min/次） | 約30～60 | ||||||||||||
極限真空度（Mpa） | -0.098 | ||||||||||||
工作油溫（℃） | 70～110 | ||||||||||||
加熱源 | 加熱源 | 電加熱 | 蒸汽或?qū)嵊?/span> | ||||||||||
蒸汽耗zui（kg/h） |
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| 100 | 200 | 250 | ||||||||
蒸汽壓力（Mpa） | 0.2～0.4 | ||||||||||||
主要加熱方式 | 電磁感應(yīng) | 夾層輔助、油泵外循環(huán)、高效列管式換熱器 | |||||||||||
壓縮空氣壓力（Mpa） | 0.5～0.8 | ||||||||||||
冷卻水量（T/h） | 5 | 10 | 20 | 30 | 35 | ||||||||
脫油轉(zhuǎn)數(shù)（r/min） | 280～500 | 300～400 | 200～300 | ||||||||||
電源 | 電制 | 380 | |||||||||||
總功率（kw） | 50 | 60 | 27 | 36 | 40 | ||||||||
理化指標(biāo) | 產(chǎn)品含油率（%） | ≤15 | |||||||||||
產(chǎn)品含水率（%） | ≤5 | ||||||||||||
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