深圳冠亞水分儀科技有限公司
主營產(chǎn)品: 塑膠水分檢測儀,肉類水分檢測儀,固含量檢測儀,食品水分檢測儀 |
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更新時間:2023-06-24 09:30:08瀏覽次數(shù):804
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根據(jù)國家標(biāo)準《鮮、凍片豬肉》(GB9959.1-2001)中4.5條的規(guī)定,鮮、凍片豬肉理化指標(biāo)中水分含量不得超過77%,5.2.3條規(guī)定測定水分含量的檢驗方法“干燥箱干燥法”(仲裁法)按國家標(biāo)準《肉與肉制品 水分含量測定》(GB9695.15-1988)中規(guī)定的條件和方法檢測;“紅外線水分儀干燥法”(快速法)按照國家標(biāo)準《畜禽肉水分*》(GB18394-2001)中規(guī)定的條件和方法檢測。采樣時依據(jù)國家標(biāo)準《肉與肉制品 取樣方法》(GB9695.19-1988)中有關(guān)內(nèi)容實施;
冠亞牌SFY-30R干香腸快速水分儀應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè),只要是肉類、冷凍肉、肉干、膏狀、顆粒狀、粉末狀、片狀物、無揮發(fā)性液體均可測量,如:豬肉、牛肉、肉干、肉松、肉末、生豬肉、注水肉、食品、飼料、農(nóng)林、造紙、紙漿等行業(yè)的制造生產(chǎn)廠家企業(yè)和相關(guān)的事業(yè)單位、檢驗計量單位、研究所、學(xué)校等都能滿足其的需求。依據(jù)標(biāo)準:GB/T 9695.15 肉與肉制品 水分含量測定 ; GB/T 9695.19 肉與肉制品 取樣方法;本標(biāo)準適用于鮮凍豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和鴨肉。
附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*
《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分*
品 種 | 豬 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 雞 肉 |
水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |
下面接下來給大家講解下這兩種水分檢測方法:
1.1干燥箱恒重法:
原理:
干燥箱法也叫烘箱干燥法或熱解失重法。試樣在105±2℃烘箱內(nèi),常壓下烘干,直至恒重,丟失的重量為水分。即通過計算樣品干燥前后的重量差,計算出含水率或105℃下?lián)]發(fā)物含量,分常壓干燥法和減壓干燥法兩種,其原理相同。
計算公式:(干燥前重量-干燥后重量)÷干燥前重量×100=水分(%)
計算公式:(W1-W2)/(W1-W0)×100 =水分(%)
式中:W1=105℃烘干前試樣及稱樣皿的重量(g);
W2=105℃烘干后試樣及稱樣皿的重量(g);
W0=已恒重的稱樣皿的重量(g)。
注意:定溫恒溫箱在規(guī)定的溫度內(nèi),恒重鋁盒,直至前后兩次重值之差小于0.005克,即為恒重,取樣后按照要求烘干,至前后兩次稱重之差小于0.005g,但兩次測定結(jié)果允許差不超過0.2%。
2.2 冠亞SFY-30R干香腸快速水分儀:
1、原理:
干燥失重法原理(仲裁法),采用高效率的烘干高品質(zhì)的環(huán)狀燈管,對樣品進行快速、均勻的加熱,樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個測量過程,儀器全自動的實時顯示測量結(jié)果:樣品重量、含水量、測定時間、加熱溫度等。應(yīng)用了烘箱干燥法原理,測定結(jié)果與烘箱法水分測定具有良好的*性,工作效率卻遠遠高于烘箱法水分測定,一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢,因此受到廣大用戶的青睞與好評。
2、操作方法:
一步:按校準鍵,放砝碼,自動校準。(定期效準,不用每天開機效準)
第二步:取樣,按測試鍵開始工作
第三步:儀器加熱中,儀器正在顯示丟失的水分值。
第四步:測定結(jié)束,儀器顯示終水分值,記錄數(shù)據(jù)
第五步:等待儀器冷卻繼續(xù)下一個樣品的測量
1、稱重范圍:0-30g
●品牌:冠亞水分儀
●型號:SFY-30R肉類水分儀(國標(biāo)法)
2、水分測定范圍:0.01-*
3、稱重小讀數(shù):0.001g
●JQR稱重系統(tǒng)傳感器
●CMC計量許可證00000018號(生產(chǎn)許可證)
4、樣品質(zhì)量:0.5-30g
5、加熱溫度范圍:起始-160℃
●加熱方式:應(yīng)變式混合氣體加熱器
●微調(diào)自動補償溫度15℃
6、水分含量可讀性:0.01%
7、顯示7種參數(shù):
● 水分值,樣品初值,樣品終值,測定時間,溫度初值,終值,恒重值
●紅色數(shù)碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口:RS 232
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10、電源:220V±10%
11、頻率:50Hz±1Hz
12、凈重:3.7Kg