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全自動雞排上漿掛糊機掛稀漿和濃漿的區(qū)別
閱讀:5133 發(fā)布時間:2017-5-14 山東諸城有為機械生產(chǎn)的全自動上漿掛糊機主要用于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜等調(diào)理油炸食品的裹漿工作,根據(jù)產(chǎn)品的不同工藝需求,漿料分為濃漿和稀漿,濃漿含水量少、粘稠度大,反之則為稀漿。根據(jù)漿料濃度的不同上漿機分為浸入式上漿機和淋漿上漿機兩種。
全自動浸入式上漿機:
因所使用的是濃漿,故需用上下兩層輸送網(wǎng)帶夾持產(chǎn)品浸入漿內(nèi),使產(chǎn)品充分均勻上漿,而不在漿內(nèi)翻滾。出口端的風(fēng)刀,將根據(jù)產(chǎn)品上漿厚度要求,吹除多余漿料。對于不同厚度的產(chǎn)品,可通過調(diào)節(jié)螺桿來調(diào)整主網(wǎng)帶和上網(wǎng)帶之間的距離。
全自動雞排上漿掛糊機是一種全自動掛漿設(shè)備,整機采用304不銹鋼材質(zhì)制作而成,耐腐蝕性高,能夠自動完成產(chǎn)品的上漿過程,濃漿機是通過輸送網(wǎng)帶將產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品涂裹上一層漿液或天婦羅裹粉。適用于裹漿油炸食品、天婦羅產(chǎn)品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
全自動淋漿式上漿機:
全自動淋漿機又稱瀑布式上漿機是通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚、蝦等海鮮產(chǎn)品上。適用于上面包屑及上粉前的工序。該機通過漿料泵把漿液從漿池內(nèi)輸送至淋漿系統(tǒng),繼而形成瀑布式淋漿對產(chǎn)品進行裹涂. 有為機械生產(chǎn)的上漿掛糊機已經(jīng)很成熟成功,并且*應(yīng)用于各大地區(qū),比如東北樺甸的王總那里,生產(chǎn)的鍋包肉就是用的我家的設(shè)備。還有河南漯河的屏榮集團公司也是用的我家的上漿裹粉設(shè)備。
全自動上漿機適用產(chǎn)品:
(1)條狀、塊狀、片狀物品的機械自動上糠。
(2)天婦羅產(chǎn)品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。
(3)肉餅、肉漿、雞柳、面卷、春卷、黏酪、花枝酥、金甲雞柳、黃金雞柳、比目魚塊、復(fù)合雞塊、土豆條、地瓜條、牛蒡片,藕片、土豆片、薯片、木薯片、魔芋片、魔芋條、魔芋餅、土豆餅、肉餅、肉條、雞柳條、茄盒、耦合、雞米花、魚米花、雞排、鍋包肉、米蘭蝦球、上校雞塊、唐楊塊、蔬菜餅、玉米餅、南瓜餅、心形牛排、魚香肉餅、無骨雞柳、海苔肉卷、芝麻球、香芋地瓜丸、金甲雞柳、黃金雞柳、花枝酥、紫薯餅、蔬菜餅、魔芋餅、蟹餅、蟹棒、鍋包肉等類型產(chǎn)品。
(4)水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊、炸魚、魚柳、魷魚條、扇貝條、洋蔥圈、面包蝦、風(fēng)味蝦、芙蓉蝦、留尾蝦、蝴蝶蝦、魚香肉餅、牡蠣、魚排、魚條、天婦羅食品、唐楊食品魚柳、唐楊塊、魚糜制品等表面漿料的粘附食品通過上漿機裹漿之后,可直接油炸、冷卻、速凍后包裝,也可根據(jù)產(chǎn)品工藝要求再次打漿、裹粉、裹漿,而后油炸、冷卻、速凍包裝,進而連成調(diào)理食品加工生產(chǎn)線。
全自動連續(xù)式油炸機:
采用304全不銹鋼加工制造,長度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作,因油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種,網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)為變頻調(diào)速或無極調(diào)速, 油炸溫度自控(溫度為數(shù)字顯示),用戶可根據(jù)炸制的產(chǎn)品的不同設(shè)定油溫。,炸制時間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時間;*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、報警系統(tǒng)、滅火系統(tǒng)、自動補油系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。 廣泛應(yīng)用于肉制品,肉塊、炸雞翅、、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
溫馨提示:
全自動雞排上漿掛糊機掛稀漿和濃漿的區(qū)別,設(shè)備使用什么樣式的上漿掛糊機根據(jù)客戶產(chǎn)品工藝要求。具體詳情,設(shè)備的型號可根據(jù)客戶的產(chǎn)量推薦滿足客戶生產(chǎn)需求的設(shè)備,我們公司的成型裹涂設(shè)備型號及油炸機型號齊全,客戶可根據(jù)自已的產(chǎn)量選擇合適的型號,支持加工定做??筛鶕?jù)客戶要求定做,添加或去掉某一部分的配置。價格再議。歡迎新老客戶來公司考察面談。公司全體員工竭誠為您服務(wù)。