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諸城市華寶機械有限公司
主營產品： 毛輥去皮清洗機-蔬菜蒸煮機-氣泡清洗機價格 |
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供應電加熱自動攪拌炒醬鍋夾層鍋分類：
1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構分為：可傾式、立式結構3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。
5、密封方式：無蓋式、平蓋式。
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆 ；②內外 全不銹
供應電加熱自動攪拌炒醬鍋應用范圍簡述：
1.糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2.糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。
3.飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組
成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
4.蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
5.罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。
6.醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。
夾層鍋設備采取夾層加熱方式，可獲得很高的成品濃度，設備可90度旋轉方便出料與后期清洗。夾層鍋與物料接觸的部分材質均采用304不銹鋼制造，內外精密打磨拋光，具有非常高的耐腐蝕性，經久耐用可靠，符合gmp要求。設備各部件之間組合合理，設備主要由半球形罐、支架、、蝸輪、蝸桿、翻轉裝置等組成。夾層鍋可以采用蒸汽加熱、電加熱、導熱油加熱方式，同時根據(jù)用戶要求，還可加裝攪拌功能裝置。夾層鍋從加熱方式來分分為三種加熱方式：電加熱，蒸汽加熱，燃氣加熱方式。
夾層鍋價格很明顯主要區(qū)別于：三者加溫的方式不一樣，板材的厚度也是不一樣。有我來介紹一下它們的各有的優(yōu)缺點吧：
蒸汽加熱夾層鍋：就是用鍋爐所產生的帶有一定壓力的蒸汽通入夾層鍋里來進行升溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽加熱夾層鍋了。選用此加熱方式的客戶，通常他們本身就有用于產生蒸汽的鍋爐。電加熱夾層鍋就是通過電熱管對導熱油進行加熱的就叫電加熱夾層鍋了。簡單的來說就是通電加熱的，它使用起來十分的方便，只要有電源的地方都能夠隨時使用。夾層鍋價格可傾式燃氣加熱夾層鍋主要由鍋體、底座、燃氣灶、保溫層、可傾架或撐腳組成，除此之外還可配置攪拌裝置供選擇。操作方法是首先打開氣閥，然后點燃燃氣，人工加入食用油，待油加溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，旋轉一側手柄，通過蝸輪、蝸桿的相互傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，方可將物料倒出即可。在安裝使用前，您需要詳細的閱讀該夾層鍋使用說明書。電加熱夾層鍋必須安裝漏電裝置和可靠且有效的接地線，以防止觸電。如果是導熱油夾層鍋那在使用夾層鍋之前，應先注導熱油到標準位置之后再接通電源，不要隨意接通電源和自行調整溫控器，以防止燒壞電熱管和將溫控器調至zui大溫度以上。電加熱夾層鍋因電消耗功率很大，故輸入電源的功率必須大于電加熱夾層鍋上的標稱功率，否則容易燒毀線路或電加熱夾層鍋元件。電加熱夾層鍋一定要水平安裝，否則將縮短電加熱管的使用時間。
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