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諸城市億翔食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬清洗設(shè)備,肉丸蒸煮流水線(xiàn),帶骨鹽水注射機(jī),真空液壓滾揉機(jī) |
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凍肉切塊機(jī)具體操作方法
2017-1-3 閱讀(115)
凍肉切塊機(jī)具體操作方法
1、在每次操作鄭州凍肉切塊機(jī)之前呢，一定要注意檢查電源線(xiàn)以及插頭插座是否良好，因?yàn)猷嵵輧鋈馇袎K機(jī)是依賴(lài)于電力進(jìn)行工作的，所以如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的話(huà)呢，需要馬上進(jìn)行處理，不能夠耽擱！
2、檢查安全裝置、各操作開(kāi)關(guān)是否正常。
3、確認(rèn)設(shè)備穩(wěn)固，各零部件無(wú)松動(dòng)。
4、確認(rèn)無(wú)異常后，先啟動(dòng)設(shè)備試運(yùn)行，再進(jìn)行作業(yè)。
切塊機(jī)使用注意事項(xiàng)
1.冷凍的鮮肉須提前2小時(shí)放入冷藏箱解凍約-5℃方可切塊，否則會(huì)造成肉塊碎、裂、斷，機(jī)器行走不順等現(xiàn)象，重則很可能造成切塊機(jī)馬達(dá)燒壞。凍肉切塊機(jī)具體操作方法
2.切肉出現(xiàn)厚薄不均勻或碎肉較多時(shí)則需要磨刀，磨刀時(shí)應(yīng)先將刀塊清除干凈，去除刀塊上的油漬。
3.當(dāng)需調(diào)節(jié)厚薄時(shí)，需檢查定位頂頭不接觸擋料板后再調(diào)節(jié)。
4.根據(jù)使用情況，約一星期的時(shí)間需把護(hù)刀板拆下清洗，用濕布清潔再用干布抹干。
5.根據(jù)使用情況，約一星期加油一次，全自動(dòng)切塊機(jī)每次加油時(shí)需將承載盤(pán)移至右方的加油線(xiàn)后再加油，半自動(dòng)切塊機(jī)在行程軸上加油。凍肉切塊機(jī)具體操作方法
6.清洗前須拔掉電源，嚴(yán)禁用水沖洗，只能用濕布清潔，然后用干布抹干，每天一次以保持食品衛(wèi)生。
