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諸城市億翔食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬清洗設備,肉丸蒸煮流水線,帶骨鹽水注射機,真空液壓滾揉機 |
公司信息
手動鹽水注射機應用范圍以及工作原理
2016-8-18 閱讀(111)
手動鹽水注射機應用范圍以及工作原理
一、概述：
手動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌漬時間，
又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。
二、工作原理：
手動鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質嫩化、
松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根據(jù)不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，
將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到的注射效果。
該設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。
設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。是肉制品行業(yè)*的設備。
注射壓力可任意調節(jié)，電源，也可根據(jù)要求定做。
三、應用領域：
