諸城市匯康食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 肉食設(shè)備、果蔬清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、凍肉切塊雞、毛刷清洗去雜機(jī)、脫毛機(jī)、烘干機(jī)、 |
諸城市匯康食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 肉食設(shè)備、果蔬清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、凍肉切塊雞、毛刷清洗去雜機(jī)、脫毛機(jī)、烘干機(jī)、 |
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更新時(shí)間:2016-04-11 14:25:32瀏覽次數(shù):399
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斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
雙速斬拌機(jī),節(jié)能變頻斬拌機(jī)
特點(diǎn)
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
三設(shè)備圖片
GT-40L斬拌機(jī)
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。
型號(hào) Model | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB80(變頻) | ZB125 | ZB125(變頻) |
生產(chǎn)能力kg/鍋) Capacity to produce | 15 | 30 | 60 | 60 | 90 | 90 |
功率(kw) Power | 4.1 | 5.1 | 13.98 | 10.48 | 13.98 | 13.98 |
斬刀數(shù)量(片) Cut a knife amount | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 |
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm) Cut the knife turns a number | 1480/2960 | 1480/2960 | 1480/2960 | 無(wú)級(jí)變速 | 1480/2960 | 無(wú)級(jí)變速 |
斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm) Cut the pot turns soon | 9 | 7 | 7/16 | 12/16 | 7/16 | 12/16 |
主機(jī)尺寸(mm) Dimension of frame | 780×600×850 | 1100×830×1080 | 1820×1380×1260 | 1820×1380×1260 | 2020×1450×1300 | 2020×1450×1300 |
總重量(kg) Total weight | 600 | 1000 | 1400 | 1400 | 1800 | 1800 |
傳動(dòng)方式 Spread to move a way | 雙速 | 雙速 | 雙速 | 節(jié)能變頻 | 雙速 | 節(jié)能 |