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諸城市浩澤機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 活禽宰殺設(shè)備,殺雞鴨脫毛機(jī)價格,雞鴨脫毛機(jī)價格,家禽脫毛機(jī)價格,家禽屠宰脫毛機(jī),屠宰設(shè)備價格

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鴨屠宰流水線裝備的國產(chǎn)化率、自動化水平有所提升

2017-9-26  閱讀(6374)

  當(dāng)前,我國的整體經(jīng)濟(jì)也向環(huán)保方面發(fā)展,保護(hù)資源成為我們共同努力的目標(biāo),資源的循環(huán)使用成為食品機(jī)械企業(yè)為之努力的方向,為積極響應(yīng)國家政策,食品機(jī)械行業(yè)下的各類機(jī)械設(shè)備都在努力向節(jié)約環(huán)保方面發(fā)展。
 
  我國鴨屠宰流水線機(jī)械發(fā)展就屠宰設(shè)備技術(shù)上面而言,回顧60多年來我國肉類加工機(jī)械與裝備的發(fā)展,提高了畜禽屠宰機(jī)械及裝備的國產(chǎn)化率、自動化水平是zui重要的成就。
 
  鴨屠宰流水線適用于大型的養(yǎng)殖場,家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰設(shè)備流水線,工藝程序比較多,屠宰設(shè)備中的浸燙箱采用封閉箱體式結(jié)構(gòu),利用蒸汽熱交換方式加熱,可以自動調(diào)節(jié)的水溫、手動控制、機(jī)械、氣流雙重?cái)嚢?,通過專業(yè)屠宰設(shè)備浸燙后的家禽、家畜脫毛體表不受損害,胴體色澤新鮮。
 
  各種屠宰機(jī)械包括:按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類別;按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗、浸燙、打毛(脫羽)、刮毛(去絨毛)、燎毛、修刮、拋光、剝皮、同步檢驗(yàn)、劈半切割、副產(chǎn)品處理、滅菌消毒及預(yù)冷等不同部分。此外,還有輸送機(jī)、分割鋸、骨肉分離機(jī)、分料機(jī)及分割肉包裝設(shè)備等分割剔骨機(jī)械。
 
  在各級政府對畜禽屠宰加工行業(yè)裝備制造業(yè)研發(fā)的大力支持下,大批國產(chǎn)化屠宰加工技術(shù)和裝備實(shí)現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步,包括真空采血裝置、自動控溫(生豬)蒸汽燙毛隧道、脫毛技術(shù)及設(shè)備、履帶式U型打毛機(jī)、自動定位劈半機(jī)、電刺激儀等,這提高了屠宰生產(chǎn)的自動化與現(xiàn)代化程度和國產(chǎn)化率,一定程度上擺脫了*壟斷與制約。
 
  此外,在解決中式傳統(tǒng)肉制品原料處理上,一些技術(shù)裝備如脫毛技術(shù)及裝備實(shí)現(xiàn)了該領(lǐng)域重大突破。上世紀(jì)90年代后期,肉類加工機(jī)械與裝備企業(yè)在重組基礎(chǔ)上出現(xiàn)了新一輪擴(kuò)建、新建、技術(shù)改造和裝備更新,行業(yè)投資量每年都在百億元以上,主要集中在屠宰加工的技術(shù)進(jìn)步上。
 
  先期包括禽類屠宰分割線,隨后是豬、牛、羊的屠宰分割線,但引進(jìn)設(shè)備占很大比重。例如豬屠宰加工從德國、荷蘭等引進(jìn)了三點(diǎn)式致昏、中空放血、蒸汽燙毛、火焰燎毛等生產(chǎn)線;禽屠宰加工引進(jìn)了全自動化宰殺、脫毛、冷卻、稱重、規(guī)格分割生產(chǎn)線等。畜禽屠宰加工的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)裝備水平逐步接近*水平。
 
  在引進(jìn)*設(shè)備的同時,國內(nèi)的機(jī)械廠也開始消化吸收、仿制進(jìn)口設(shè)備,進(jìn)而自行研制。2004年,全國60多家肉類加工機(jī)械廠已能生產(chǎn)絕大部分西式肉制品加工設(shè)備,基本滿足一般肉類加工廠的生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生要求。近年來,國產(chǎn)肉類加工機(jī)械與*水平差距進(jìn)一步縮小,肉類冷加工等成套技術(shù)與裝備實(shí)現(xiàn)了重大跨越,出口量持續(xù)遞增,增幅至少在25%以上,有些設(shè)備甚至還進(jìn)入了肉類機(jī)械的德國市場。


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