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諸城市尚品機(jī)械科技有限公司
主營產(chǎn)品： 三角雞柳成型機(jī),雞柳棒上雪花片機(jī),雞米花生產(chǎn)線,茄盒油炸生產(chǎn)線 |
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公司信息
雞塊成型、上粉、油炸機(jī)、雞塊加工生產(chǎn)線
2017-10-6 閱讀(252)
雞塊成型、上粉、油炸機(jī)、雞塊加工生產(chǎn)線
幸運(yùn)雞塊制作工藝：
原料——成型——預(yù)裹粉——掛糊——上面包糠（面粉）——油炸——速凍
所需設(shè)備：
斬拌機(jī)——成型機(jī)——隧道式上粉機(jī)——淋漿機(jī)——上面包糠機(jī)——油炸機(jī)
一、成型機(jī)
全自動魚排成型機(jī)能自動完成餡料的填充、成型、貼紙、輸出等工序。通過更換不同的模具能實現(xiàn)生產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品，適合制作漢堡肉餅、雞塊餅，魚餅，土豆餅，南瓜餅等等食品。
二、上漿機(jī)
1、功能：
上漿機(jī)（浸漿）是通過上下網(wǎng)帶夾持，使產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品表面均勻涂漿，適用于重組類、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。
2、特點：
上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣；
強(qiáng)力風(fēng)機(jī)去除多余漿料，并可調(diào)節(jié)掛漿量；
操作、調(diào)整方便，可靠。
整機(jī)采用不銹鋼制造，優(yōu)化設(shè)計，便于整機(jī)清洗；
二、上雪花片機(jī)
三、配套設(shè)備：全自動連續(xù)式油炸機(jī)
電加熱自動油炸機(jī)全不銹鋼加工制造，油炸溫度自控，可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設(shè)置溫度，炸制時間
可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時間；*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、
電控系統(tǒng)等組成。采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級調(diào)速。廣泛應(yīng)用于肉制品，肉塊、炸雞翅、、
鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
