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諸城閆亮精工機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 斬拌機(jī)，滾揉機(jī)，真空包裝機(jī)，煙熏爐，清洗油炸線，食品機(jī)械通用設(shè)備 |
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諸城閆亮精工機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 斬拌機(jī)，滾揉機(jī)，真空包裝機(jī)，煙熏爐，清洗油炸線，食品機(jī)械通用設(shè)備 |
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更新時(shí)間：2021-12-06 12:12:01瀏覽次數(shù)：334
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斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
