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使用方法：

將面和水按照1比4的比例和成面團，搓成直徑4公分的面劑子待用。

打開電源總開關，機器轉動20秒后無異常后，將面劑子拽成小塊均勻地投入面斗內，注意放面團的速度不要過快，以免堵塞機器。

調速旋鈕是調節(jié)剪面電機的轉速，逆時針為調慢，正時針為調快，此裝置可調節(jié)面條的寬度。

清理步驟：

打開機蓋，用手將出面模具逆時針方向卸下，擰下的出面模具放水盆中浸泡清洗，將面筒內面絞龍上粘連的余面清理干凈。將面刀上粘連的余面清洗干凈。清理完畢后重新裝上擰緊，安裝時注意刀片與出面模具的間隙不能太小或太大，太大會造成切不斷面造成連刀，太小會影響電機運轉及損壞刀片。

注意事項：

A機器在每日使用后必須將各部位粘連的余面清理干凈，以免影響二次使用。
B時常檢查剪面電機傳動鏈條的松緊度，如果鏈條變得很松，此時應調節(jié)鏈條，方法是將電機四個緊固螺母擰松后，正時針旋轉前端的頂絲至合適位置后將螺固螺母再擰緊。鏈條上應定期滴注食用油，一般為半個月加油一次。
C剪刀電機在使用一年后，如果發(fā)現(xiàn)動力不足可更換碳刷解決。