本公司煙熏爐具有煙熏、干燥、蒸煮(蒸汽來源)、烘烤等功能。經(jīng)過煙熏烤后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。
煙熏爐用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的,操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動(dòng)顯示;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,該機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對(duì)爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國(guó)內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是*的。 工作系統(tǒng)是蒸汽加熱-通過優(yōu)化的換熱器結(jié)構(gòu)以及全不銹鋼蒸汽控制閥,提高熱效率。蒸汽直接進(jìn)到煙熏爐爐體直接蒸煮熟制香腸。 加工時(shí)工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。設(shè)有兩個(gè)溫度檢測(cè)(分別是爐內(nèi)溫度和產(chǎn)品溫度)。