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　　發(fā)酵罐的基本條件是利用機(jī)械攪拌器的作用，使空氣和發(fā)酵液充分混合，促使氧在發(fā)酵液中溶解，以保證供給微生物生長繁殖、發(fā)酵所需的氧氣。又稱通用式發(fā)酵罐。

        發(fā)酵罐的基本要求：
　　
　　1)結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，經(jīng)得起蒸汽的反復(fù)滅菌，內(nèi)壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌*和減小金屬離子對生物反應(yīng)的影響;
　　
　　2)有良好的氣一液一固接觸和混合性能與的熱量、質(zhì)量、動量傳遞性能;
　　
　　3)在保持生物反應(yīng)要求的前提下，降低發(fā)酵罐能耗;
　　
　　4)有良好的熱量交換性能，以維持生物反應(yīng)zui適溫度;
　　
　　5)有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。