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諸城市明超機(jī)械科技有限公司
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諸城明超新制造全自動(dòng)果蔬巴氏殺菌冷卻流水線

時(shí)間:2023-3-27閱讀:743
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巴氏殺菌冷卻流水線組成是巴氏殺菌機(jī)+冷卻機(jī)+風(fēng)干機(jī)+輸送帶

巴氏殺菌機(jī)是對(duì)袋裝的或者瓶裝的食品進(jìn)行巴氏殺菌作業(yè),比如醬料包,豆干包奶制品等,將表面細(xì)菌殺滅,在連接冷卻機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品冷卻,是因?yàn)榭焖俚慕禍啬艽偈辜?xì)菌死亡,增加產(chǎn)品的保質(zhì)期,巴氏殺菌機(jī)器內(nèi)溫度一般在65-98℃之間,再根據(jù)客戶要求殺菌時(shí)間定制機(jī)器長(zhǎng)度,冷卻機(jī)根據(jù)殺菌設(shè)備而定,再加風(fēng)干機(jī)將產(chǎn)品快速吹干,完成裝箱作業(yè)。

巴氏殺菌機(jī)又分為水浴式和隧道式殺菌機(jī)

1. 水浴式呢主要用于袋裝食品的殺菌作業(yè),辣椒醬,醬菜,火鍋底料,豆干,奶制品,加熱方式也分為電加熱和蒸汽加熱,根據(jù)殺菌產(chǎn)品的性質(zhì)進(jìn)行溫度調(diào)控,機(jī)器尺寸可以定制,機(jī)器功率108Kkw,殺菌冷卻流水線就是將產(chǎn)品殺菌,然后再用冷卻機(jī)降低產(chǎn)品的中心溫度,機(jī)器溫度速度可調(diào),殺菌機(jī)使用保溫材質(zhì),節(jié)約能源,材質(zhì)304不銹鋼制造,經(jīng)久耐用,

2. 隧道式是用于瓶裝、灌裝的殺菌作業(yè),但是該條流水線需要四個(gè)步驟:預(yù)熱、殺菌、預(yù)冷、冷卻也是根據(jù)殺菌特點(diǎn)進(jìn)行溫度與時(shí)間的調(diào)節(jié)。

 

巴氏殺菌機(jī)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟纫约皶r(shí)間進(jìn)行處理。將其殺滅,但同樣還保留了小部分無(wú)害或者有益的菌類。


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