臭氧殺菌技術適用于食品生產(chǎn)企業(yè)的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程之中,例如,可用于:冷庫殺菌消毒;葡萄干等食品生產(chǎn)車間空氣的滅菌凈化;蔬菜水果加工、貯藏及防霉保鮮;礦泉水殺菌保質(zhì);食品生產(chǎn)用水、生產(chǎn)工具容器、包裝物等的消毒;有助于食品生產(chǎn)企業(yè)通過食品行業(yè)的GMP及HACCP體系的認證。
具體來說,臭氧殺菌技術在食品行業(yè)的應用有以下幾方面:
1.食品生產(chǎn)車間空氣殺菌消毒。生產(chǎn)車間的微生物污染是影響食品質(zhì)量的重要因素,臭氧不但可以有效地殺滅這些微生物,還可有效去除車間異味。使用臭氧消毒,能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操作臺、設備、器具等物體表面的細菌指標合格,而且可顯著減少肉禽內(nèi)屠宰車間的異味。
2.更衣室和工作服消毒。大部分細菌等微生物都會通過生產(chǎn)人員的工作服帶入生產(chǎn)車間,嚴重時會導致大面積傳播,應引起足夠的重視。不少食品加工企業(yè)采用紫外線照射消毒,但紫外線照射的消毒效果較差,而臭氧氣體可滲透到工作服的各個部位,故利用更衣室臭氧發(fā)生器對工作服進行消毒是高效、簡單的方法。
3.生產(chǎn)用水的殺菌凈化。臭氧在水中對細菌、病毒、微生物等的殺滅率高、速度快,對水中有機化合物等污染物質(zhì)去除*,又不產(chǎn)生二次污染。這對食品加工用水的安全性提高有重要意義。
4.制備高濃度的臭氧水,作為新型消毒劑。將高濃度的臭氧溶解于水中制成的臭氧水,具有*的廣譜殺菌效果,可對葡萄干車間的生產(chǎn)設備(如分揀機、干燥機、包裝機)、工器具(如儲料桶)、地面、操作臺等進行殺菌消毒。
更衣室臭氧發(fā)生器型號:ARD-L40 功率:600w 外型尺寸:350*260*950mm 適用體積:600立方米
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