潘經(jīng)理
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100L
金運(yùn)機(jī)械
生產(chǎn)商
濰坊市
1 23000元 1000 臺(tái) 可售
更新時(shí)間:2024-08-29 16:53:00瀏覽次數(shù):1385次
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包裝 | 自由包裝 | 電壓 | 380V |
---|---|---|---|
功率 | 24kw | 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備 |
外形尺寸 | 1650*1050*1500mm | 種類 | 炊具 |
商用餡料攪拌炒鍋攪拌方式:
采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
商用餡料攪拌炒鍋原理:
以導(dǎo)熱油為介質(zhì),連接電源通電,通過(guò)電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
用途:
1、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)及報(bào)價(jià):
容積 | 500L |
外形尺寸 | 2100*1620*1900(mm) |
內(nèi)鍋口徑 | 1200mm(采用鍋壁5mm304不銹鋼,日本產(chǎn)) |
鍋深 | 700mm |
外鍋口徑 | 1300mm(采用鍋壁4mm304不銹鋼) |
傳熱面積 | 2.3㎡ |
加熱功率 | 36kw(有自動(dòng)控溫系統(tǒng),也可以分檔控制) |
攪拌功率 | 2.2kw(采用變頻無(wú)極調(diào)速) |
升降系統(tǒng) | 30噸液壓站 |
升降功率 | 1.5kw |
炒鍋翻轉(zhuǎn) | 蝸輪蝸桿手搖式 |
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