| 任縣現(xiàn)通機(jī)械廠
主營產(chǎn)品： 餃子皮機(jī)，餛飩皮機(jī)，面條機(jī)，包子皮機(jī)，大餅機(jī) |
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主營產(chǎn)品： 餃子皮機(jī)，餛飩皮機(jī)，面條機(jī)，包子皮機(jī)，大餅機(jī) |
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更新時間：2015-11-11 10:45:06瀏覽次數(shù)：657
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XT3-140型餃子皮機(jī)使用與保養(yǎng)
產(chǎn)品型號 | 滾筒直徑 | 滾筒寬度 | 電機(jī)功率 | 產(chǎn)量 |
XT3-140型 | 96mm | 220/250mm | 220/380v | 1分鐘/140片 |
本機(jī)可生產(chǎn)餃子皮、餛飩皮、包子皮、各種餅類，適用于飯店、食堂、食品加工廠、速凍水餃廠家等各種面食加工廠。
1 先檢查機(jī)器的滾筒和粉盒里面有沒有異物，以防開機(jī)是損壞部件，再檢查鏈條的松緊度，不能過緊也不要過松。
2 開機(jī)前變速箱必須加1公斤機(jī)油，把護(hù)板取變速箱的蓋子上有六個螺母，打開螺母就可以，加油了。
3 接上電源看一下滾筒是正向轉(zhuǎn)動還是反向轉(zhuǎn)動，兩個滾筒是對向轉(zhuǎn)動是正確的，
4 調(diào)試輸送帶，開機(jī)后看一下輸送帶是否跑偏一邊，輸送帶偏向那一邊就緊那邊的手輪就是順時針。或者松反方向的手輪就是逆時針，不用動太多，它慢慢就不偏了，輸送帶不可以太松，也不可以太緊，松了會打滑，緊了會把輸送帶兩邊的軸拉彎
5調(diào)整面皮的厚度，一對滾筒的兩端有一個手柄，是調(diào)試滾筒之間的縫隙，順時針是緊，逆時針是松。先把手柄調(diào)到zui緊，然后用顏色圖上記號，從第三組開始調(diào)，第三組松逆時針二分之一，zui上方并排兩組逆時針一周。
6把和好的面揉成面團(tuán)，放上30分鐘就可以用了。開機(jī)后觀察面皮是否偏一邊，另一邊打皺，這表示面皮兩端厚度不一樣，把打皺的一邊逆時針?biāo)梢稽c(diǎn)，或者緊相反的方向，這樣面皮就平整了，從第三組開始調(diào)整，如果兩組滾筒之間堆面多，就把向機(jī)頭方向的前一組滾筒順時針緊一點(diǎn)，如果面皮拉斷就把向機(jī)頭方向的前一組滾筒逆時針?biāo)梢稽c(diǎn)，看面皮順暢后把粉箱里加上淀粉，惑面粉，把粉箱上的離合器向外推，看到粉箱里的毛刷轉(zhuǎn)動，粉就會自動撒出來，看一下粉量的多少，可以換隨機(jī)帶的粉箱插板，有孔大的，有孔小的，根據(jù)您的需要更換。如果粉箱不出粉，可能是撒粉的孔堵上了，請把粉箱里的粉清理出來，換一下新的淀粉，淀粉濕度不同也會影響撒粉效果，和多少。
7 調(diào)試模具滾筒，看模具滾筒的壓力是否兩邊均勻，壓力不要過大，只要切的段就可以，壓力過重會損壞輸送帶和磨具滾筒，等成型的餃子皮出來后，把多余的廢料用手帶到上面的輸送帶，直接輸送的料口和新拌的面壓在一起，廢料就自動回收了。
8 鏈條 和拌面軸兩端也要加少量機(jī)油，在機(jī)器閑置的時候要在滾筒上涂上食用油，每天下班后清理機(jī)器，避免二次污染。
河北任縣現(xiàn)通機(jī)械廠！
