現(xiàn)代生活中，大多數(shù)人常常喜歡吃薯片或者一些油炸的東西。它們都是被放進(jìn)真空油炸機里面進(jìn)行油炸操作，然后包裝成了美味的食物。接下來小編就要給大家普及一些真空油炸機的知識了，一起來看看吧！以下關(guān)于“關(guān)于真空油炸機的優(yōu)勢以及清潔辦法的介紹”的介紹。

【真空油炸機有哪些優(yōu)點:】

現(xiàn)在人們對吃是越來越講究了，如何吃得健康、安全、綠色、營養(yǎng)是人們優(yōu)先考慮的因素。曾經(jīng)風(fēng)靡歐美、亞太等發(fā)達(dá)的果蔬脆片如今在國內(nèi)也掀起熱賣狂潮。走進(jìn)超市，琳瑯滿目的果蔬脆片備受消費者的歡迎，打開購物網(wǎng)站，果蔬脆片銷量眾多的一款。

如果準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的你，是否嗅到了其中的商機呢？您是否在想購進(jìn)什么設(shè)備可以讓自己以的成本，少的時間，的效率生產(chǎn)出健康、特色的果蔬脆片來呢？下面小編為你推薦一款產(chǎn)品：“真空油炸機”，它可以解決你以上的煩惱。

真空油炸機引進(jìn)了國外真空低溫油炸技術(shù)生產(chǎn)而成的真空油炸機，其*的真空油炸機技術(shù)在國內(nèi)處于地位。其的優(yōu)勢就是能夠保持食物本身的色，香。味， 擁有高效的生產(chǎn)效率，提高了產(chǎn)能，而且還節(jié)能，消耗少，降低了生產(chǎn)成本，同時也符合現(xiàn)在食品機械的安全衛(wèi)生要求。真空油炸機還有以下的優(yōu)點：

一、真空油炸機保證其所生產(chǎn)的油炸制品健康安全。該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP的要求。而且它的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。另外，它還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生。而且在真空負(fù)壓閥位置也配有專用的消音器，能夠減少機器運行的噪音，同時防止灰塵進(jìn)入油炸機內(nèi)。

二、真空油炸機保持了油炸食品的原色，在生產(chǎn)油炸制品的時候，真空油炸機進(jìn)入真空油炸狀態(tài)，可以迅速升溫，而且油溫恒定，不會忽高忽低，保證了產(chǎn)品的色，香，味，形俱佳。

三、生產(chǎn)效率高，環(huán)保節(jié)能。真空油炸機擁有的脫油裝置，它主要采用齒輪減速、電機一體的馬達(dá)，直接與油炸鍋連接，脫油迅速，可以調(diào)節(jié)減速停機，不會出現(xiàn)皮帶傳動打滑情況，保證產(chǎn)品完整不破碎，成品率高。同時還采用雙級真空系統(tǒng)，高效冷凝器，保證真空（表壓）可達(dá)-0.1MPa，可縮短加工時間，提高生產(chǎn)效率，油炸食品含油率低，健康安全。

【真空油炸機的清洗方法】

為了脆棗真空油炸機能夠更好地進(jìn)行工作，在使用完脆棗真空油炸機后需要對其進(jìn)行清洗，下面來說說清洗方法。

1、關(guān)閉加熱系統(tǒng)、補油系統(tǒng)。

2、降溫，回收油準(zhǔn)備好火堿。

3、將大塊污垢及油渣集中收集，扔到垃圾桶中。

4、升起油炸機，插好保險杠。

5、開啟A，B網(wǎng)帶用高壓水槍打洗整個油鍋，網(wǎng)帶，刮渣條，齒輪支架，排煙筒，機罩，過濾器等等有污垢的地方，然后仔細(xì)檢查以上地方確保清洗干凈。

6、將油炸機內(nèi)加滿，加入火堿加熱至95℃蒸煮45分鐘蒸煮結(jié)束后，放掉污水。

7、用高壓槍打洗油炸機里的污垢及火堿，仔細(xì)打洗油鍋，過濾器，沖洗內(nèi)外罩，直至干凈。

8、配制濃度2－5%的脫普，提升油炸機，用泡沫機向油炸機里外罩及其他零件從上到下打掃泡沫，覆蓋設(shè)備內(nèi)外表面，泡沫停留時間為10－15分鐘。

9、用高壓槍打掃干凈。目視檢查所有區(qū)域檢查各部位是否干凈，如不干凈重新清洗。

10、清洗完畢，關(guān)閉排污閥，停止網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)，關(guān)閉總電源。

以上關(guān)于“真空油炸機有哪些優(yōu)點:”和“真空油炸機的清洗方法”的介紹，希望能讓您了解“關(guān)于真空油炸機的優(yōu)勢以及清潔辦法的介紹”帶來幫助。