| 河南泰興糧油機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 面粉機(jī)，面粉機(jī)械，玉米加工設(shè)備，玉米加工機(jī)械，雜糧加工設(shè)備，石磨面粉機(jī) |
會(huì)員1.png)
| 河南泰興糧油機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 面粉機(jī)，面粉機(jī)械，玉米加工設(shè)備，玉米加工機(jī)械，雜糧加工設(shè)備，石磨面粉機(jī) |
| 參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式：王江飛查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-08-06 11:30:36瀏覽次數(shù)：499
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
壓榨前經(jīng)粉碎和蒸炒處理：
①粉碎：將油茶籽去殼，為避免脫殼困難與種仁破碎過(guò)多，必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi)，脫殼后通過(guò)粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾，必須在碾軋過(guò)程中過(guò)篩若干次，才能軋得細(xì)勻，無(wú)粗粒，得到較高的出油率。
②蒸炒：蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處于適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤(rùn)后再炒，叫“濕蒸 炒"；不經(jīng)濕潤(rùn)就炒，叫“干蒸炒"，一般以“濕蒸炒"為好。蒸炒時(shí)的水分和溫度，因使用的機(jī)械類型不同而不同。用液壓機(jī)和木榨機(jī)，其炒料溫度一般在110—120℃，蒸炒后的含水量為7%—8%。用螺旋榨機(jī)其炒料溫度一般在130—140℃，蒸炒后的含水量為3%—4%。
茶籽油加工成套設(shè)備壓榨法制油工藝：
◆茶籽仁冷榨制油是現(xiàn)油技術(shù)方法
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優(yōu)質(zhì)冷榨油→優(yōu)質(zhì)茶籽餅
油茶籽冷榨制油工藝具有工藝簡(jiǎn)單，毛油質(zhì)量好,節(jié)省能源，運(yùn)行成本低和設(shè)備投資少，占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。
◆茶籽仁高溫壓榨制油技術(shù)
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→過(guò)濾→茶油
◆超臨界萃取制油技術(shù)
油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→CO2萃取→分離1→分離2→精餾→茶油
茶油是由油茶樹的果實(shí)-茶籽，經(jīng)加工、提煉而得到的一種高品位、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食用油。與其它油脂生產(chǎn)一樣，茶籽油的生產(chǎn)加工一般要經(jīng)過(guò)清理、剝殼、軋胚、蒸炒、壓榨、浸出、精煉等基本工序。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，茶油成品油可分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)四個(gè)質(zhì)量等級(jí)，分別相當(dāng)于原來(lái)的色拉油、高級(jí)烹調(diào)油、一級(jí)油、二級(jí)油。
