為了保障面粉機(jī)械加工成品的質(zhì)量安全，對(duì)于設(shè)備的生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境需要引起高度的重視，工作人員需要做好日常的清潔工作，以免因?yàn)槊娣蹤C(jī)械生產(chǎn)車(chē)間的環(huán)境問(wèn)題導(dǎo)致加工成品的質(zhì)量下降。
畢竟面粉機(jī)械的加工成品主要是用于食品行業(yè)，都是要入口的食品，因?yàn)榧庸こ善返男l(wèi)生安全要保障，因?yàn)橐坏┥a(chǎn)車(chē)間的環(huán)境問(wèn)題沒(méi)保障，就會(huì)直接導(dǎo)致加工的成品質(zhì)量下降，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)威脅人員阿全，因此對(duì)于環(huán)境方面的要求會(huì)比較高。
我國(guó)小型面粉加工廠和小作坊非常多，在很多企業(yè)的面粉加工車(chē)間，都存在一些問(wèn)題，影響著面粉的衛(wèi)生。比如，空間小，采光差，并且通風(fēng)不好，在設(shè)備的工作過(guò)程中，只有靠打開(kāi)車(chē)間大門(mén)的方法來(lái)改善情況，這就使設(shè)備的加工不能處在獨(dú)立清潔的環(huán)境下，增加了面粉污染的幾率。
若面粉機(jī)械的密封性不好，導(dǎo)致粉塵蔓延，不僅影響面粉質(zhì)量，還會(huì)影響工作人員的身體健康。再者，如若車(chē)間的墻壁、設(shè)備布滿(mǎn)灰塵，也會(huì)對(duì)面粉的質(zhì)量造成威脅。所以面粉加工廠必須重視面粉機(jī)械工作環(huán)境的維護(hù)，保持車(chē)間衛(wèi)生。
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