對于面粉廠而言，確保小麥面粉機(jī)的生產(chǎn)質(zhì)量對于廠家的日常收益非常重要，因此如何可以有效的提高設(shè)備的成品質(zhì)量，就可以增加用戶的收益。那么具體哪些應(yīng)訴會影響到小麥面粉機(jī)的生產(chǎn)質(zhì)量呢？
1、原料的品質(zhì)。原料質(zhì)量越好，一般加工出來的成品質(zhì)量也越好。因此提醒人員在加工小麥的過程中，要注意比較小麥的硬度。如果硬度高的話，其脆性大，產(chǎn)生的碎麥就會較多。軟麥則與之相反，水分含量高，麥粒強(qiáng)度大，打麥過程中產(chǎn)生的碎麥少，要加以區(qū)分。
2、小麥面粉機(jī)的參數(shù)配置。這就要求人員在熟練設(shè)備基本操作的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格遵守機(jī)械使用規(guī)范，設(shè)置好相關(guān)的參數(shù)。比如打板扭轉(zhuǎn)較大、物料被推進(jìn)的速度快、在機(jī)內(nèi)滯留時間短、受打擊作用弱、灰分率會降低。
3、小麥面粉機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中頻繁出現(xiàn)故障的話，不僅會影響效率，而且對它最終的處理效果也會產(chǎn)生負(fù)面影響。所以，小麥面粉機(jī)技術(shù)人員在平時應(yīng)養(yǎng)成一個定時檢修的習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)異常及時解決。
好的小麥面粉機(jī)在對小麥加工粉碎中，不破壞其結(jié)構(gòu)，經(jīng)過定的預(yù)處理工序?qū)⑿←渼冮_。其精細(xì)加工改變小麥以及在制品的大小和形狀，使胚乳、麥皮和胚有效分離。在加工過程中，應(yīng)盡量 保證胚乳中不含麥皮和麥胚，麥皮和麥胚中不含有胚乳，同時將胚乳研磨成 定粒度的細(xì)粉，并保證小麥的有效成分不受破壞。
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