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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫(kù),水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫(kù),安裝,醫(yī)藥冷庫(kù)工程 |
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更新時(shí)間：2017-07-04 13:56:03瀏覽次數(shù)：861
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
跟著季節(jié)溫度的上升，各地各類(lèi)冷飲店、冰淇淋店生意都開(kāi)始火爆起來(lái)，冷飲食物成了我們解暑消遣的辦法之一。清明假期各旅游場(chǎng)地的冷飲行業(yè)*掙得了今年的*桶金。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)僅僅知道冰淇淋或者雪糕等冷飲需要用冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)藏，然而對(duì)冷藏的溫度并沒(méi)有很清晰的概念。對(duì)于冷飲行業(yè)的商家來(lái)說(shuō)就必須要對(duì)雪糕等的冷藏庫(kù)進(jìn)行全面的學(xué)習(xí)。只要商家能正確的操作雪糕冷庫(kù)才能在炎熱的夏季為消費(fèi)者提供安全和衛(wèi)生的冷飲品。
冰淇淋冷庫(kù)所需要的儲(chǔ)存溫度比肉類(lèi)冷凍庫(kù)的溫度更低。一般雪糕冷庫(kù)的溫度是要控制在-20℃以下的，-25℃為雪糕冷庫(kù)的近冷凍值。而有些地方的冷庫(kù)也可以根據(jù)自己地域的需要把冷庫(kù)的溫度控制在-30℃也是很常見(jiàn)的。在此小編也為大家整理了一些雪糕冷庫(kù)在裝置過(guò)程中大概需要注意問(wèn)題，僅供冷庫(kù)的使用者參考，希望對(duì)冷庫(kù)的使用者能夠有所幫助。
1)冰淇淋冷庫(kù)在夏日來(lái)到之前就要把全部的設(shè)備組裝和調(diào)試完畢。對(duì)于專(zhuān)業(yè)的雪糕生產(chǎn)公司來(lái)說(shuō)，用于儲(chǔ)藏雪糕的冷庫(kù)有必要一年四季都要確保冷庫(kù)低溫。而對(duì)于冷飲批發(fā)公司來(lái)說(shuō)只需要在需要的季節(jié)提前測(cè)試好冷庫(kù)冷凍狀態(tài)就可以了，在銷(xiāo)售旺季來(lái)到之前就提前做好大量冷藏的準(zhǔn)備，現(xiàn)在的冷飲通常在春季就現(xiàn)已上市了。
2)在冷庫(kù)的設(shè)計(jì)方面要選擇正規(guī)的冷庫(kù)公司。工廠公司裝置冷庫(kù)設(shè)計(jì)要合理，不僅要確保雪糕冰激凌在貯藏間的存儲(chǔ)，還要確保在運(yùn)送途中的低溫確保。從生產(chǎn)到運(yùn)輸以及到銷(xiāo)售環(huán)節(jié)都要考慮到冷藏技術(shù)。
3)要挑選在合適的地理位置，因?yàn)橹评渚o縮機(jī)組在工作的時(shí)候聲響是比較大的，如果距離居民區(qū)比較近的話就會(huì)打擾居民的正常生活。當(dāng)然如果是小型的冷庫(kù)的話，制冷設(shè)備機(jī)器一般就比較小了，噪音還是在可控的范圍之內(nèi)，這個(gè)就得具體疑問(wèn)具體規(guī)劃了。
4)做好的日常清潔管理工作。冷飲屬于比較容易收到污染的，所以在每次雪糕進(jìn)入冷庫(kù)之前要對(duì)整個(gè)冷庫(kù)進(jìn)行打掃，在儲(chǔ)存的過(guò)程中要根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短定期清潔。在出庫(kù)運(yùn)輸?shù)耐局幸惨⒁馇鍧嵐ぷ?。只有這樣才能為消費(fèi)者提供健康和衛(wèi)生的冷飲。
如您近期需要設(shè)計(jì)安裝冷庫(kù)，雪藝制冷：
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