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諸城市重諾機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 殺菌鍋，夾層鍋，清晰風(fēng)干線(xiàn) |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 殺菌鍋，夾層鍋，清晰風(fēng)干線(xiàn) |
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更新時(shí)間：2018-07-16 15:40:19瀏覽次數(shù)：592
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蒸汽殺菌鍋，玉米殺菌鍋，豆干殺菌鍋進(jìn)商超的銷(xiāo)售的商品，是要有食品生產(chǎn)許可證的，也就是SC認(rèn)證。辦理這個(gè)認(rèn)證需要走哪些手續(xù)呢?除了環(huán)評(píng)、食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所功能區(qū)間布局平面圖及其周?chē)h(huán)境平面圖，玉米殺菌鍋還要有食品生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施，蒸汽玉米殺菌鍋設(shè)備重要的就是殺菌鍋，利用高溫高壓的原理，把產(chǎn)品*殺透，保質(zhì)期可達(dá)10個(gè)月左右廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、豆干殺菌鍋水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要。
蒸汽殺菌鍋，玉米殺菌鍋，豆干殺菌鍋高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有三種： 1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻 2蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，殺菌鍋而是直接進(jìn)蒸汽升溫，玉米殺菌鍋由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。 3 淋水式殺菌：這種方式是采用蒸汽玉米殺菌鍋噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌鍋殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，豆干殺菌鍋殺菌鍋而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
蒸汽殺菌鍋，玉米殺菌鍋，豆干殺菌鍋整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無(wú)需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。玉米殺菌鍋壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用。根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和豆干殺菌鍋冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不*的現(xiàn)象。
