濱州樂道機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 巴氏滅菌機(jī)、酸奶機(jī)、展示柜、操作臺(tái)、醫(yī)用冷藏設(shè)備、廚房商用設(shè)備 |
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更新時(shí)間:2018-05-16 16:10:52瀏覽次數(shù):511
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迅發(fā)蛋糕冷柜哪家好?
蛋糕柜樂道的還不錯(cuò),柜體內(nèi)高強(qiáng)度不銹鋼層架,寄存空間自在調(diào)理,便利清洗;下部選用大理石描繪;裝備強(qiáng)力風(fēng)機(jī),全風(fēng)冷制冷方法,超大蒸騰面積銅管,制冷速度便利。
蛋糕保鮮柜是對(duì)于商戶來說卻是*的。尤其是蛋糕店、酒店、西餐廳。它們不僅價(jià)值不菲,而且功能復(fù)雜,很多用戶在選購的時(shí)候無從下手。如何選購蛋糕保鮮柜呢,能夠比較順利地選擇一款質(zhì)量、價(jià)格都適合自己的蛋糕保鮮柜
迅發(fā)蛋糕冷柜怎樣選購?
1.蛋糕柜并非“越省電越好”
和冷凍力一樣,蛋糕冷藏柜的耗電量也是一個(gè)相當(dāng)重要的性能指標(biāo)。但是要達(dá)到*的保鮮效果,僅僅在減少用電量上做文章是不夠的,必須要有*化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計(jì)。
企業(yè)可以通過增加保溫層(成本相應(yīng)有所增加)這類簡單措施達(dá)到節(jié)省電量的目的,也可以通過采用新技術(shù)成果提高能效比,因此不能片面地強(qiáng)調(diào)“越省電越好”。
2.蛋糕柜價(jià)格貴未必*
蛋糕冷藏柜這樣的產(chǎn)品,不同的品牌,其材料原件、制造工藝、質(zhì)量性能都基本相同,因此制造成本也大致相同。影響產(chǎn)品價(jià)格的因素往往是一些軟成本,諸如廣告宣傳費(fèi)用的支出、內(nèi)部管理的費(fèi)用以及其他因素等,特別是企業(yè)的管理水平和營銷策略的運(yùn)用,對(duì)商品價(jià)格起著相當(dāng)重要的作用。
3.蛋糕柜冷凍程度應(yīng)重實(shí)用
冷凍力是衡量制冷器具的一項(xiàng)重要技術(shù)指標(biāo)。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比,蛋糕冷藏柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷,而應(yīng)該是保鮮。過大的冷凍力不僅會(huì)無謂地增加用電量,而且會(huì)破壞食品內(nèi)部的組織和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對(duì)于講究色香味的人來說,保鮮是消費(fèi)者購買蛋糕柜的*需要。
那么該如何具體地選擇蛋糕保鮮柜呢?樂道機(jī)械提醒您,從以下幾點(diǎn)進(jìn)行選擇:
1、蛋糕保鮮柜壓縮機(jī)品牌的選擇。壓縮機(jī)是展示柜的心臟,它的性能好壞直接關(guān)系到展示柜的使用壽命、用電多少。 采用壓縮機(jī),性能穩(wěn)定,制冷效果好。
2、蛋糕保鮮柜的保溫材料選擇用聚氨脂高壓發(fā)泡的,箱體更穩(wěn)固,保溫性能更好。
3、蛋糕保鮮柜柜體板材的選擇。柜體的骨架部分主要看焊接點(diǎn)是否牢固精細(xì);柜體板材要注意其厚度,若板材處在承重部分就要注意板材的承重能力。
4、根據(jù)您經(jīng)銷的保鮮產(chǎn)品種類,數(shù)量及場地來確定保鮮柜的種類和數(shù)量。
5、蛋糕保鮮柜的外觀對(duì)超市來講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對(duì)保鮮柜內(nèi)擺放的食品展示性要強(qiáng)。超市內(nèi)突出的是食品,而不是食品陳列柜。另外,在產(chǎn)品的款式上應(yīng)選擇目前zui流行的新式樣。式樣。否則,這種長壽命的產(chǎn)品沒用幾年在式樣上被淘汰,那是很可惜的。產(chǎn)品節(jié)能情況也應(yīng)對(duì)比。因?yàn)楣?jié)能就是少支出,少支出對(duì)您就是多盈利。
6、要具體了解蛋糕柜的具體配置,比如里面的銅管,管路,出風(fēng)口等,避免被無良商家坑。
7、了解蛋糕保鮮柜的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠?電氣保護(hù)是否齊全?因?yàn)轭櫩椭苯佑|摸產(chǎn)品,人身安全十分重要。另外設(shè)備電氣保護(hù)是否齊全?有無過高及過低電壓保護(hù)?缺相保護(hù)?這一點(diǎn)對(duì)目前的中國供電情況來講也是十分重要的。
日常清潔及保養(yǎng)
1、不銹鋼臺(tái)面日常清潔
蛋糕展示柜如何保養(yǎng)
A、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污物得? 蛋糕柜可用肥皂弱洗滌劑來洗,粘結(jié)劑成分,使用酒精或有機(jī)苯)擦洗。
B、不銹鋼表面得 油脂,油潤滑油污染,手紋用柔軟的布擦干凈以后,用中性洗滌劑或氨溶液或用洗滌劑洗滌。
C、不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著,立即用水沖洗,再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌。
D、不銹鋼表面有彩虹紋,是過多使用洗滌劑或油引起,洗滌時(shí)用溫水中性洗滌劑可洗去。
E、不銹鋼表面污物引起的銹,可用10%或研磨洗滌劑洗滌,也可用專門的洗滌藥品洗滌。
粉塵: 可以用水或堿性溶液去除掉。
油漆、粉筆和標(biāo)記筆印: 這些污染物的影響與油和油脂的影響相似。建議用干凈的刷子和干凈的水.。
2、保養(yǎng):經(jīng)常用碧麗珠(在各大超市均有售)噴在表面上,用干毛巾擦拭。
3、大理石日常清潔與保養(yǎng)
A、水漬或少量污漬用濕布擦洗并加入少量家用清洗劑或肥皂水可即時(shí)去除。嚴(yán)重污澤或割傷,用家用去污粉和茶瓜布擦拭,即可保持其表面光澤。
B、 較強(qiáng)污漬、煙頭燙傷或少量割痕用800#水砂紙加水去除污漬或割傷,并用上光臘拋光即可。更嚴(yán)重之損傷請(qǐng)與本廠維修部。
C、 大部分污漬對(duì)人造石不會(huì)構(gòu)成威脅,人造石為實(shí)體、無毛細(xì)孔的密石材料,具有抵抗各類污漬侵蝕的特征,食物、食用油、醬油、醋、酒精、碘酒、檸檬油、口紅、鞋油、墨水等大部分污漬對(duì)人造石不會(huì)造成威脅,只要經(jīng)常上蠟拋光就能對(duì)其做到的保養(yǎng)。
日式蛋糕展示柜的保養(yǎng)
A、螺絲螺帽每月擰緊一次,確保不脫落。
B、玻璃臺(tái)面用柔軟布料進(jìn)行擦拭。
C、勿將高溫物品放于柜體上。