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廣州市鋒碩廚房設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 不銹鋼電炸爐,立式燃?xì)饪倦u爐,立式旋轉(zhuǎn)烤雞爐,不銹鋼燃?xì)鉄緺t |
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廣州市鋒碩廚房設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 不銹鋼電炸爐,立式燃?xì)饪倦u爐,立式旋轉(zhuǎn)烤雞爐,不銹鋼燃?xì)鉄緺t |
2015-12-3 閱讀(2445)
基本參數(shù)
型號(hào) | EB-4A / EB-4AR |
名稱(chēng) | 全透視熱風(fēng)循環(huán)電烤爐帶噴霧/電焗爐 |
電壓（V） | 220－230 |
功率 | 面火2000W/熱風(fēng)2200W |
頻率 | 50HZ |
規(guī)格（mm）EB-4A / EB-4AR | 595×540×575 680×540×482 |
內(nèi)膛溫度范圍（℃） | 50-300 |
面火溫度范圍（℃） | 50-300 |
時(shí)間控制范圍 | 0-120分鐘 |
說(shuō)明:
1. 全透視熱風(fēng)循環(huán)電烤爐帶噴霧/電焗爐使用前，必須檢查電源安裝是否正常，保證供電電壓與爐具電壓相符。
2. 烤箱允許在20~300℃之間的操作溫度。
3. 當(dāng)烹飪時(shí)，室內(nèi)放置食物的盤(pán)子之間應(yīng)保持4cm間隔，每個(gè)盤(pán)內(nèi)擺放的食物也不能太多，有利于熱氣流通。
時(shí)間燈
4. 時(shí)間控制操作（同時(shí)也是電源開(kāi)關(guān)）
● 本爐定時(shí)器可在0~120分鐘內(nèi)控制烹飪時(shí)間；
● 順時(shí)針旋動(dòng)定時(shí)器到所需要的時(shí)間（此動(dòng)作允許連續(xù)動(dòng)作，zui大值可達(dá)到120分鐘），此時(shí)指示燈亮，同時(shí)爐內(nèi)的照明燈會(huì)亮；（表示開(kāi)機(jī)）
● 松手后定時(shí)器會(huì)自動(dòng)反時(shí)針?lè)较蛴?jì)時(shí)，當(dāng)設(shè)置時(shí)間到時(shí)，定時(shí)器會(huì)回到零點(diǎn)位置，電源會(huì)自動(dòng)關(guān)閉，烤箱會(huì)發(fā)出“叮"一聲報(bào)警，同時(shí)時(shí)間指示燈滅，爐內(nèi)照明燈滅；
● 食物的量會(huì)影響烹飪時(shí)間，食物的量多，烹飪時(shí)間較長(zhǎng)，反之亦然。
面火燈
5. 面火加熱操作
● 面火操作是由面火溫控器和定時(shí)器同時(shí)控制的；
● 順時(shí)針扭動(dòng)定時(shí)器旋鈕，設(shè)定所需時(shí)間；
● 順時(shí)針扭動(dòng)面火溫控器旋鈕，設(shè)定所需溫度，此時(shí)面火燈亮；（溫度范圍在0~300℃之間）
● 溫度到了設(shè)定溫度時(shí)，面火燈滅，電熱管停止加熱，當(dāng)溫度低于設(shè)定溫度一定值時(shí)，面火燈亮，電熱管開(kāi)始加熱，這個(gè)過(guò)程是自動(dòng)循環(huán)進(jìn)行的。
溫度燈
6. 熱風(fēng)循環(huán)操作
● 熱風(fēng)循環(huán)操作是由溫度控制和定時(shí)器同時(shí)控制的；（此時(shí)面火溫控器必須要調(diào)到0位置）
● 順時(shí)針扭動(dòng)定時(shí)旋鈕，設(shè)定所需時(shí)間；（時(shí)間范圍在0~120min之間）
● 順時(shí)針扭動(dòng)熱風(fēng)循環(huán)溫控器旋鈕，設(shè)定所需的溫度，此時(shí)溫度燈亮；（溫度范圍在0~300℃之間）
● 溫度到了設(shè)定溫度時(shí)，溫度燈滅，電熱管停止加熱，當(dāng)溫度低于設(shè)定溫度值時(shí)，溫度燈亮，電熱管開(kāi)始加熱，這個(gè)過(guò)程是自動(dòng)循環(huán)進(jìn)行的。
噴霧燈
7. 噴霧功能操作
● 噴霧功能值能在熱風(fēng)循環(huán)功能時(shí)使用，可控制水霧在灼熱的爐中產(chǎn)生水蒸氣；
● 當(dāng)使用噴霧功能時(shí)，爐內(nèi)溫度zui低要達(dá)到120度；
● 按住蒸霧開(kāi)關(guān)（噴霧燈會(huì)亮），水霧進(jìn)入內(nèi)膛通過(guò)風(fēng)扇打在電熱管上，產(chǎn)生蒸氣；
● 蒸氣量的多少由按住噴霧開(kāi)關(guān)的時(shí)間來(lái)定，但按住時(shí)間不要超過(guò)5秒鐘；
● 所需噴霧量由廚師根據(jù)所烹飪的食物和食物的量自行控制。
注：此噴霧裝置是與時(shí)間控制裝置，熱風(fēng)循環(huán)裝置同時(shí)使用（要在定時(shí)器，熱風(fēng)循環(huán)運(yùn)行下方可使用）
