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商用立式真空餐廳和餃子面的設備和面機

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參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號XYJ-50

品牌

廠商性質生產商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：王經理查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-02-17 11:37:01瀏覽次數：9974次

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產品分類 品牌分類

  食品機械

米面機械

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諸城新永久機械制造有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：200條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王經理（銷售部總經理）

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產品簡介

電源電壓	380v	功率	7.5kw
和面量	50kg/次	和面時間	6分/次
類型	真空式和面機	適用范圍	其他
外形尺寸	13009001100mm	重量	700kg

對真空和面機的清潔也很重要，因為機器在運行的過程中都在和面制品接觸，因此在工作完成之后和開始工作之前都要對機器進行清潔，只有清潔之后的機器生產出來的面食材質健康衛(wèi)生的面食。

詳細介紹

速凍調理食品真空和面機，提高彈性、韌性和口感，降低凍裂率。速凍食品尤其是包餡的速凍調理食品，采用傳統(tǒng)制作面皮方式，很難滿足要求，表皮彈性、韌性差，速凍之后破損率較高。使用春秋真空和面機之后，不僅大大提高表皮的彈性和韌性，還大大減少了凍裂率，是現在很多速凍調理食品*的面皮生產機器。
真空和面機6年，所有槳葉真空和面機均采用日本進口密封技術、變速箱調速結構，無級變頻器、加厚20公分304不銹鋼面箱鋼板，無需使用加強筋，*變形、生銹，進口水循環(huán)真空泵，使用壽命更*，比其他廠家粗一倍的主軸，確保主軸、軸承座、軸承使用10年無需更換。
真空和面機與普通和面機相比具有如下好處：1、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。2、真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。3、尤其是在夏天，面團不會自然醒發(fā)。4、面團切面后無氣泡。5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的*。6、具有自動出面功能，正反轉功能，自動翻箱功能，用多少出多少。7、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。

關鍵詞：和面機變頻器真空泵