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真空粉面廚房真空和面設(shè)備和面機(jī)

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產(chǎn)品型號XYJ-50

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2023-02-17 11:37:01瀏覽次數(shù)：398次

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諸城新永久機(jī)械制造有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王經(jīng)理（銷售部總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

電源電壓	380v	功率	7.5kw
和面量	50kg/次	和面時(shí)間	6分/次
類型	真空式和面機(jī)	適用范圍	其他
外形尺寸	13009001100mm	重量	700kg

采用真空和面技術(shù)，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達(dá)46%以上，增加面筋的強(qiáng)度，使面條更加富有彈性，筋

詳細(xì)介紹

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
1.機(jī)體采用SUS304不銹鋼板，由和面箱、蓋、攪拌器組成。攪拌器結(jié)構(gòu)合理，轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)使主機(jī)受力均勻
2.攪拌器在面箱中繞主軸作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。
3.驅(qū)動(dòng)馬達(dá)及傳動(dòng)方式的設(shè)計(jì)*合理,齒輪、鏈條傳動(dòng)，zui大限度消除傳動(dòng)的徑向受力，受力均勻，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，低噪音。
4.采用特級密封，采用zui合理的密封方式，確保不漏油、不漏氣，又能保證面粉不會因擠壓進(jìn)入傳動(dòng)件內(nèi)。
5.攪拌軸的基座采用特殊工藝與主軸切合，保證攪拌器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)的穩(wěn)定性；且牢固可靠，減少衛(wèi)生死角，易于清洗。和面箱蓋操作方便、安全。出料時(shí)面箱與箱蓋分離，便于操作。
操作面板：
按鈕操作，方便實(shí)用，維護(hù)方便
和面形式：可正反轉(zhuǎn)

真空和面機(jī)是對面粉進(jìn)行精加工的重要設(shè)備，它能夠快速實(shí)現(xiàn)面粉和面團(tuán)融合的設(shè)備，在工作的時(shí)候，真空和面機(jī)為自己創(chuàng)造一個(gè)真空的環(huán)境，在這樣的一個(gè)環(huán)境下能夠?qū)崿F(xiàn)面團(tuán)的快速加工，同時(shí)也能夠使面團(tuán)在真空的環(huán)境下實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)的快速轉(zhuǎn)化，是和出來的面團(tuán)更加的筋道營養(yǎng)，在食用的時(shí)候也更加有嚼勁，從而使真空和面機(jī)獲得更多更好的表現(xiàn)機(jī)會。
真空和面機(jī)在使用之前一定要對機(jī)器的整個(gè)部件進(jìn)行細(xì)致的檢查，因?yàn)檎婵蘸兔鏅C(jī)在工作的時(shí)候是真空的環(huán)境，因此就需要機(jī)器設(shè)備都有非常好的密封性。只有保證了真空和面機(jī)的密封性才能夠使真空和面機(jī)在工作的時(shí)候不會受到空氣的干擾，進(jìn)而影響到真空和面機(jī)加工的面粉的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：和面機(jī)