北京鵬洋華竣食品機械有限公司
主營產(chǎn)品: 烤箱,和面機,醒發(fā)箱,起酥機,酸奶機,發(fā)酵箱 |
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更新時間:2019-07-11 11:10:26瀏覽次數(shù):230
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裝有按鈕開關型號的和面機開車前應合上空氣開關,“電源指示"合上空氣開關,電源指示燈亮,機器可開始工作,停車后拉下開關,切斷電源,確保安全生產(chǎn)。按“攪拌器正轉"按鈕,攪拌器上端向機器后方運轉,若方向不對,應立即停車,不能再按其他按鈕,重新接線再試,若繼續(xù)操作,機器將發(fā)生嚴重損壞。按“點動反轉"按鈕:攪拌器反轉,便于清理面團。按“停止按鈕":攪拌器停止袁專,機器不工作按“面斗前翻’按鈕:面斗前向緩慢回轉,直到適當位置自行停止。按面斗復位“按鈕:面斗緩慢復位,直到適當位置自行停止,恢復原來位置。紅菱75公斤和面機卸料:面團攪拌均勻后,按“停止"按鈕或將倒順開關關閉,點動“翻斗"按鈕,或手動操作手柄,面斗翻倒,松手面斗固定穩(wěn),再按“攪拌器正轉"或倒順開關,面團即可自動甩出,若有剩余,停機后,用刀將面團切斷,在啟動電機即可卸料。
操作規(guī)程:
1.攪拌先將面粉倒入和面桶內,加入50%的水進行攪拌,攪拌5分鐘左右即和好,如面團與攪龍一起轉時,灑些干面粉即可消除。機器正常運轉工作時,攪龍的轉向應與皮帶護罩上的箭頭指向一致。
注意:機器運轉時,嚴禁將手伸入!
2.和好面后,斷開電源,打開機蓋,抽出插銷,將面桶扳轉90度,插好插銷固定面桶,進行取面。面團過大,可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出,可用反轉將面團送出再取面。