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諸城市第一機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 乳品生產(chǎn)線，醬腌菜生產(chǎn)線，血豆腐生產(chǎn)線，油炸生產(chǎn)線，高溫殺菌鍋，煙熏爐 |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 乳品生產(chǎn)線，醬腌菜生產(chǎn)線，血豆腐生產(chǎn)線，油炸生產(chǎn)線，高溫殺菌鍋，煙熏爐 |
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更新時(shí)間：2018-08-20 16:37:10瀏覽次數(shù)：283
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
哈爾濱紅腸加工設(shè)備煙熏爐分為兩種，一種為專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)豆干煙熏爐，一種為專(zhuān)做肉制品的。其實(shí)這兩者之前區(qū)別不是非常的大，但是通過(guò)一些小細(xì)節(jié)就可以看出設(shè)備的好壞。我們新型煙熏爐的發(fā)煙爐是特制的，可以快速發(fā)煙，10s發(fā)煙、40s發(fā)煙足夠濃，節(jié)省時(shí)間，節(jié)約用電熏爐功能非常多，182，6369，2837一共有三種功能，蒸煮烘干煙熏，可實(shí)現(xiàn)香腸的一次成型，可以將灌裝好的香腸直接推到煙熏爐內(nèi)，然后操作就行了，簡(jiǎn)單方便。
哈爾濱紅腸加工設(shè)備公司的煙熏爐是引進(jìn)的德國(guó)的技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)爐內(nèi)食品在煙熏過(guò)程中*，具有獨(dú)立的循環(huán)系統(tǒng)材質(zhì)采用的是sus304新牌號(hào)不銹鋼制作，該材質(zhì)可以耐高酸堿鹽，無(wú)論使用多長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)生銹，而且設(shè)備是采用電腦板控制，實(shí)現(xiàn)了一鍵式操作。真真的是省時(shí)、省事、省力、省人工喔，而且還*呢！
紅腸有的好吃又得也不好吃，主要原因有這么幾種：一是自身的配方問(wèn)題，二是不同地區(qū)人工的口味不同，三是在進(jìn)行熟制加工過(guò)程中工藝不行。
加工紅腸出現(xiàn)的問(wèn)題很好解決，如熟制工藝問(wèn)題，解決起來(lái)很簡(jiǎn)單，只要上一臺(tái)煙熏爐就可以解決，原因：煙熏爐可以?xún)?chǔ)存工藝，只要調(diào)節(jié)好工藝儲(chǔ)存后，可以保證紅腸每一爐都是一樣的。
我公司煙熏爐的風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，zui大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。?
想要知道煙熏爐其他優(yōu)勢(shì)嗎？
型號(hào)：?
根據(jù)客戶(hù)食品加工的產(chǎn)量，公司標(biāo)配有30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型等，另外也可根據(jù)客戶(hù)要求進(jìn)行加工定制。
參數(shù)如下：
型號(hào)：QXZ1/2（500型）
外形尺寸（mm）：2320×1510×3000
生產(chǎn)能力（kg）：500
總功率（kw）： 10
高壓蒸汽壓強(qiáng)（Mpa）：0.3-0.8
低壓蒸汽壓強(qiáng)（Mpa）：0.05-0.1
zui高可達(dá)高壓爐溫（℃）：120
zui高可達(dá)低壓爐溫（℃）：100
掛腸車(chē)(mm)： 1000×1010×1860（2臺(tái)）
重量（kg）： 2800
耗汽量（kg/h）：140
圖片展示：
可加工的食品及工藝和相關(guān)設(shè)備介紹：
煙熏爐應(yīng)用廣泛，可加工各類(lèi)熟食如紅腸、臘腸、臘肉、臺(tái)烤、燒雞、烤鴨、熏蛋、豬頭肉、豬蹄、雞爪、豆干等等。
紅腸的外觀是棗紅色，經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)的煙熏，但是表面沒(méi)有浮灰，用白色的紙巾擦拭，紙巾上不會(huì)染上任何顏色。所以紅腸是可以直接吃的，吃的時(shí)候要把表皮也一塊吃掉，這才是真正的紅腸風(fēng)味——就是要吃那個(gè)帶點(diǎn)山野的焦炭味！
紅腸工藝：絞肉—拌餡—灌腸—蒸煮—烘干—煙熏上色
凍肉絞肉機(jī)：將原材料-肉切割成多種大小不同的顆粒，為斬拌或打漿做好前期工作。 氣動(dòng)定量*：將調(diào)好的肉餡進(jìn)行定量灌腸，灌好的臘腸就可以進(jìn)煙熏爐了。
煙熏爐：集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體，將臘腸放進(jìn)煙熏爐里調(diào)節(jié)好工藝時(shí)間和溫度，出來(lái)的就是成品臘腸啦，是不是很簡(jiǎn)單呢？
售后服務(wù)：
1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*
2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶(hù)滿意
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員zui快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開(kāi)始維修。
4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。
