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氣調(diào)包裝機哪家好,優(yōu)質(zhì)氣調(diào)包裝機哪家好

氣調(diào)包裝技術(shù)在智能化包裝時代必將占有一席之地。隨著一些食品果蔬保鮮產(chǎn)品日益成為食品類消費的主流，在國內(nèi)外市場上占有越來越大的份額，把氣調(diào)包裝應用于食品的保鮮，可使食品的貨架期大大延長，因而具有很大的市場潛力。

氣調(diào)包裝機是歐美、日本等發(fā)達國家對果蔬、熟食品實現(xiàn)高效保鮮而長期研發(fā)的產(chǎn)品。我國科研人員在上世紀末、本世紀初對氣調(diào)保鮮技術(shù)進行跟進研究并有長足進步。目前我國上海等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)如上海尚代所生產(chǎn)的氣調(diào)包裝機技術(shù)，可與歐美等國家同類產(chǎn)品相媲美，并具有更適合國人飲食習慣、性價比高等優(yōu)點。

簡而言之，氣調(diào)保鮮包裝機將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體（氮氣、氧氣、二氧化碳）對被包裝的食品進行有效保鮮保護。氣調(diào)包裝機分類有：

1、盒裝氣調(diào)包裝機/袋裝氣調(diào)包裝機；

2、全自動氣調(diào)包裝機/半自動氣調(diào)包裝機

氣調(diào)包裝機為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求，還應具有稱重、打碼、貼標等流水線功能。

氣調(diào)包裝也適用于凈菜保鮮。凈菜又稱切割果蔬、半處理加工果蔬，為迎合上班族的新興食品加工產(chǎn)品，有安全、新鮮、營養(yǎng)、方便等特點，但經(jīng)切割后易褐變。采用氣調(diào)包裝降低氧含量能zui大限度延長貨架期。例如美國的切絲萵苣以1%—3%的O2、5%—6%的CO2和90%N2阻止褐變。氣調(diào)保鮮包裝還適用于去皮和切片的蘋果、馬鈴薯、葉菜類蔬菜等果蔬保鮮。開發(fā)適合果蔬氣調(diào)包裝保鮮效果的包裝膜是拓寬果蔬保鮮途徑的關(guān)鍵。