上海鮮肉氣調(diào)包裝機:氣調(diào)包裝作為一種食品包裝技術(shù),已有較長的歷史,早在20世紀30年代歐美已開始研究使用CO2氣體保存肉類產(chǎn)品
上海鮮肉氣調(diào)包裝機
氣調(diào)保鮮包裝國外又稱MAP或CAP、國內(nèi)稱氣調(diào)包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。是采用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品,根據(jù)客戶實際需求將一定比例O2+CO2+N2,N2+CO2,O2 +CO2混合氣體充入包裝內(nèi),防止食品在物理、化學(xué)、生物等方面發(fā)生質(zhì)量下降或減緩質(zhì)量下降的速度,從而延長食品貨架期,提升食品價值。
上海鮮肉氣調(diào)包裝機
鮮肉氣調(diào)包裝機產(chǎn)品特點分析:
1、鮮肉氣調(diào)包裝機采用機、電、氣控制,由可編程控制器(PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改,控制方便可靠,故障率低;
2、將裝有物品的塑料袋袋口入充氣嘴,抽真空、充氣、封口等自動完成;
3、鮮肉氣調(diào)包裝機整機均采用SUS304食品級不銹鋼材料及防酸鋁合金制造,符合國家食品衛(wèi)生選用設(shè)備標準;
4、工作臺架高度可調(diào)節(jié)(用氣缸控制升降),適應(yīng)0.5kg-10kg不同包裝袋要求,尤其適用于大袋子包裝。
上海鮮肉氣調(diào)包裝機
氣調(diào)包裝作為一種食品包裝技術(shù),已有較長的歷史,早在20世紀30年代歐美已開始研究使用CO2氣體保存肉類產(chǎn)品;50年代研究開發(fā)了N2和CO2氣體置換牛肉罐頭和奶酪罐的空氣,有效延長了保質(zhì)期;60年代由于各種氣密性塑料包裝材料的開發(fā),很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶葉和乳制品等都成功地采用了氣體置換包裝技術(shù);70年代生鮮肉的充氣包裝在歐美各國廣泛就用,從此氣調(diào)包裝在*蓬勃發(fā)展。
鮮肉氣調(diào)包裝機可廣泛適用于生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點,整機均采用SUS304食品級不銹鋼材料及防酸鋁合金制造,符合國家食品衛(wèi)生選用設(shè)備標準。
上海鮮肉氣調(diào)包裝機