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廚房垃圾處理產(chǎn)能缺口，與目前各省投運(yùn)產(chǎn)能和理論廚房垃圾產(chǎn)量數(shù)據(jù)相比，大多數(shù)省份廚房垃圾處理能力不足，缺口明顯。全國(guó)總?cè)笨诩s6.36萬(wàn)噸/天，其中廣東(6832t/d)、河南(5214t/d)、江蘇(3955t/d)、山東(3613t/d)等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口眾多、飲食市場(chǎng)活躍的理論缺口較大。在生產(chǎn)能力供求缺口如此明顯的情況下，廚房垃圾處理項(xiàng)目仍難以經(jīng)營(yíng)，主要原因是運(yùn)輸和監(jiān)督體系不完善，具體表現(xiàn)為:1.廚房垃圾產(chǎn)生業(yè)主不愿交付。二、地溝油提取和銷售利潤(rùn)空間巨大。三、正規(guī)運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)未能*壟斷。

10噸商業(yè)廚房垃圾預(yù)處理系統(tǒng)批發(fā)

簡(jiǎn)單地說(shuō)，焚燒是有毒的，不能填埋！但由于中國(guó)博大精深的飲食文化，烹調(diào)二十四式樣樣精通，廚余垃圾含水量可達(dá)74%。另外，廚余垃圾中的鹽(氯化鈉)含量較高，如果將含水量較高的廚余垃圾與其它垃圾直接混合填埋，則會(huì)在高壓和微生物的作用下形成滲濾液，滲濾液一旦泄漏，就會(huì)引起二次污染，甚至釋放沼氣，引起爆炸。

本文將比較幾種主流廚余垃圾技術(shù)?，F(xiàn)有廚余垃圾的資源化處理主要包括滅菌飼料、高溫?zé)峤饧夹g(shù)、好氧堆肥技術(shù)、厭氧發(fā)酵技術(shù)和厭氧發(fā)酵技術(shù)。選擇時(shí)應(yīng)考慮投資、技術(shù)成熟度、運(yùn)營(yíng)管理技術(shù)和成本、區(qū)域、政策、處理規(guī)模、資源產(chǎn)品銷售和經(jīng)濟(jì)效益。

餐廚垃圾處理設(shè)備廣泛應(yīng)用于酒店、賓館、商業(yè)綜合體、住宅小區(qū)、家庭廚房、菜市場(chǎng)、食品加工廠等場(chǎng)景。餐廚垃圾處理設(shè)備的整個(gè)處理過(guò)程無(wú)公害，不存在二次污染。符合垃圾處理的“減量化、無(wú)害化、資源化"就地處理的原則。

廚余垃圾資源技術(shù)分析。廚余垃圾主要來(lái)自餐飲服務(wù)業(yè)、家庭、企事業(yè)單位食堂等產(chǎn)生的食品加工下腳料(廚余垃圾)和食用殘留物(泔腳)。它的主要成分包括淀粉類食品、植物纖維、動(dòng)物蛋白和脂肪等有機(jī)物，含水量高，油脂和鹽分含量高，易腐爛發(fā)臭。

中國(guó)餐廚垃圾處理現(xiàn)狀。十三五期間，隨著對(duì)非法提煉和銷售地溝油的打擊和環(huán)保監(jiān)察帶來(lái)的地方環(huán)保壓力，餐廚垃圾處理能力建設(shè)加快。截至2019年6月底，預(yù)計(jì)全國(guó)餐廚垃圾處理項(xiàng)目約28000噸/天，比2015年底翻了一番。全國(guó)餐廚垃圾理論產(chǎn)量約為91600噸/天，其中廣東(10.2%)、江蘇(7.2%)、山東(6.9%)、河南(6.0%)、四川(5.1%)約占35.5%。

法國(guó)：餐館在兩秒鐘內(nèi)默默地心疼。餐飲業(yè)廚房垃圾在法國(guó)和居民處理生活垃圾的方式有很大不同。法國(guó)政府強(qiáng)制規(guī)定餐飲業(yè)對(duì)廚房垃圾進(jìn)行分類:一般分為無(wú)害、中性、危險(xiǎn)三個(gè)等級(jí)，進(jìn)一步細(xì)分為20個(gè)小類，以此為基礎(chǔ)，決定是回收、深埋還是焚燒。

金球環(huán)保生產(chǎn)的餐廚垃圾處理設(shè)備具有技術(shù)新穎、使用方便、操作簡(jiǎn)單、堅(jiān)固耐用等特點(diǎn)。該設(shè)備產(chǎn)生出來(lái)的廢渣可以直接用作有機(jī)肥的原料。我們生產(chǎn)的餐廚垃圾處理設(shè)備具有自己的。我們餐廚垃圾處理設(shè)備使用的生物降解菌種獲得數(shù)個(gè)。金球環(huán)保擁有萬(wàn)余平的生產(chǎn)廠房和兩千多平的辦公場(chǎng)所，設(shè)施*，技術(shù)力量雄厚，設(shè)有餐廚垃圾研發(fā)中心。