薯條薯片油炸生產(chǎn)線介紹：

 速凍薯條加工設(shè)備，薯條作為人人都愛吃的零食，深受消費者的喜愛。薯條的加工需要多種設(shè)備的匹配使用流水線的方式生產(chǎn)大產(chǎn)量的薯條。匹配流水線的形式，連續(xù)的工作效率高。大量的土豆去皮是薯條加工的重要環(huán)節(jié)。去皮要快，要均勻。

  薯條薯片油炸生產(chǎn)線需要的配套設(shè)備有：土豆浸泡清洗機--土豆清洗去皮機--土豆切條機--土豆去淀粉清洗機--土豆漂燙機--土豆冷卻機--瀝水機--風干機--油炸機--瀝油機--攤晾機--速凍機--真空包裝機等。

油水混合油炸機的優(yōu)點

1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生自然分層，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。

2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品色香味俱全、外觀美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

3、省炸油，利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度，有效緩解炸油的過氧化程度，抑制酸價的產(chǎn)生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上。

4、用植物油與動物油的比重關(guān)系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經(jīng)營品種。

5、本機裝有*的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。