詳細(xì)介紹
不銹鋼紅腸拌料拌餡機介紹:
真空拌餡機又名真空攪拌機,可用于包子餡料混合攪拌、肉腸類加工的餡料攪拌,真空攪拌的好處: 餡料混合攪拌功能使得餡料加入佐料后均勻攪拌,餡料的口感得到提升。第二:腸類加工使用過程中,真空攪拌后灌裝的成品腸后期蒸煮時產(chǎn)品不爆腸。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用肉腸真空攪拌機
本機采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。 本機適用于賓館、飯店、餐廳、機關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。
雙絞龍拌餡機相關(guān)技術(shù)參數(shù): 康澤機械生產(chǎn)的拌餡機是參照同類*產(chǎn)品的特點,同時結(jié)合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發(fā)的。整機采用SUS304不銹鋼制成。該機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,該機設(shè)有正逆運轉(zhuǎn),可滿足不同攪拌工藝的要求。
不銹鋼紅腸拌料拌餡機介優(yōu)點:
1、效率高,混料速度快
2、操作簡單,方便自如
3、自動出料,勞動強度更低
4、*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多 5、*的三層密封保護使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便
康澤機械的主導(dǎo)產(chǎn)品有:滾揉機、煙熏爐、斬拌機、絞肉機、拌餡機、切片機、灌腸機、真空包裝機、打卡機、扎線機、鹽水注射機、巴氏殺菌流水線、蔬菜清洗機、切塊機、切丁機、風(fēng)干機等。專業(yè)承接香腸生產(chǎn)流水線,臘肉生產(chǎn)流水線等肉制品加工流水線。