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 燃氣立式蒸煮夾層鍋想問夾層鍋哪家好，諸城重諾機械是您的品牌，電加熱夾層鍋， 首先客戶廠區(qū)配有三相電，電加熱的原理是夾層鍋的底部有加熱管，加上導(dǎo)熱油通上電就可以進行加熱蒸煮食品.我們公司電加熱夾層鍋采用的鍋體材質(zhì)是內(nèi)鍋體用不銹鋼（SUS30408），內(nèi)外膽采用不銹鋼（SUS30408）因為占邊碰不到食品所以占邊我們的材質(zhì)是不銹鋼201型號，如果客戶要求30408我們也可以滿足客戶。 按型號分100升200升 300升400升 500升 600升.控制方式時間繼電器。通常用于大型的食品廠用于 熬粥 熬雞湯 煮面條 鹵肉等等.

燃氣立式蒸煮夾層鍋夾層鍋升溫快冷卻快.蒸汽加熱夾層鍋：溫度100攝氏度左右    一般用于立式夾層鍋,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、廠家供應(yīng) 200L熬糖鍋 電加熱夾層鍋 火鍋自動炒料機 醬料工廠外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

蒸煮鍋從殺菌方式上分有三種：1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是那么均勻。3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。我公司生產(chǎn)的焦糖瓜子蒸煮鍋，選擇上等不銹鋼材質(zhì)，嚴格按照國家壓力容器制造標準加工制造，產(chǎn)品有規(guī)范的質(zhì)量管理體系層層把關(guān)，設(shè)備投放市場前，都要經(jīng)過嚴格的測試，廣大客戶盡可放心使用！