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肉皮凍燃氣熬制夾層鍋夏季吃涼粉消暑解渴；冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。所以很受人們的喜歡，制作涼粉的夾層鍋，可以根據客戶需求定制電加熱，蒸汽，燃氣的，升溫快，可控性高，可根據環(huán)境選立式或可傾的，涼粉熬煮鍋廠家可根據食材的具體要求選帶蓋子或不帶蓋子的，讓您在制作涼粉時省心又省力。

肉皮凍燃氣熬制夾層鍋燃氣夾層鍋主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。該設備采用天然氣、液化氣或管道煤氣為熱源，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。肉皮凍熬制夾層鍋凡接觸物料部分為食品級不銹鋼制造?？梢耘渲每販叵到y(tǒng)或攪拌裝置。燃氣夾層鍋操作方法 打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，肉皮凍熬制夾層鍋加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內

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