現(xiàn)如今面皮機(jī)在市場廣為流傳，獲得的客戶們的贊賞和歡迎，相比手工，面皮機(jī)解決了產(chǎn)量小，工藝復(fù)雜的難題，而且機(jī)器做出來的面皮比手工做出來的更好吃。解決了面皮產(chǎn)量小的問題，那么又有好多客戶來了新的問題，面皮機(jī)如何更加方便的清洗？后期應(yīng)該怎么保養(yǎng)？針對這些問題，今天給大家分享一下面皮機(jī)的清洗機(jī)巧和保養(yǎng)方法。
面皮機(jī)的清洗技巧方法
1.面皮可根據(jù)需要可接線卷、也可簽成張。
2.待面糊快下完后大概還剩一小碗左右、這時(shí)關(guān)閉加熱開關(guān)。讓繼續(xù)出、面糊完以后，向料斗倒入食用油約一兩左右、待出面頭出生面時(shí)、關(guān)閉主機(jī)開關(guān)。
3.卸下出面嘴、取掉壓蓋螺栓清理。
4.如果在生產(chǎn)中突然停電、要把漏斗關(guān)閉取下、把面糊倒出 用手轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶輪，再向缸筒加入食用油、逐漸清出缸筒內(nèi)的殘留物。
面皮機(jī)的保養(yǎng)與注意事項(xiàng)：
1、全自動(dòng)面皮機(jī)每次使用后，應(yīng)及時(shí)清洗，因?yàn)榻佑|食品的東西要保證它的干凈。
2、送面機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不佳操作。
3、模具頭清洗干凈后放回，請注意擺放位置。
4，開機(jī)前在模具間加入少許食用油或潤滑脂，同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。
5、各部軸承每半年拆洗一次。
6、減速電機(jī)請依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。
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