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雞爪鹵煮鍋 不銹鋼夾層鍋帶攪拌不粘鍋 煮肉鍋 熬湯鍋 食堂炒菜鍋

：王娜      ：

電加熱夾層鍋用途
電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 

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電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)                          
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。 

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。 
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型； 

電加熱夾層鍋使用方
     1、開機使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達規(guī)定油位（夾層下150㎝）。

    2、將鍋刷洗干凈，投入物料。

  3、本機開機前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。

  4、接通電閘，打開紅色開關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產(chǎn)。

  5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。